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甜菊糖甜味特性与食品应用研究
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酸乳发酵剂菌株的筛选
真空冷冻干燥制备高效浓缩型两歧双歧杆菌酸奶发酵剂
高粘度低后酸酸奶发酵剂的研究及应用
几种抗生素对酸奶发酵过程的影响
开菲尔粒发酵榛子乳的研究
核磁共振技术在抗性淀粉酸牛奶中的应用
喷雾干燥制备益生菌发酵剂的研究
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