传统发酵乳制品中乳酸菌的抗生素抗性及相关抗性基因的研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 引言 | 第8-13页 |
| ·简介 | 第8页 |
| ·抗生素抗性 | 第8-11页 |
| ·抗生素抗性的出现 | 第8-9页 |
| ·抗生素抗性的发展 | 第9页 |
| ·一些LAB 的抗生素抗性 | 第9-11页 |
| ·抗生素抗性基因的研究 | 第11-13页 |
| ·抗生素抗性基因的分类 | 第11页 |
| ·抗生素抗性基因的转移 | 第11-12页 |
| ·抗性基因的转移因子 | 第12-13页 |
| ·立题的目的及意义 | 第13页 |
| 2 材料与方法 | 第13-19页 |
| ·实验材料和仪器设备 | 第13-16页 |
| ·菌株来源 | 第13-15页 |
| ·实验所用培养基 | 第15页 |
| ·实验试剂 | 第15页 |
| ·实验所用抗生素 | 第15页 |
| ·PCR 反应所需试剂 | 第15页 |
| ·实验仪器 | 第15-16页 |
| ·实验方法 | 第16-19页 |
| ·菌株MIC 的检测 | 第16-17页 |
| ·菌株的活化及供试菌液的制备 | 第16页 |
| ·抗生素的配制和保存 | 第16页 |
| ·MIC 的检测方法 | 第16-17页 |
| ·抗生素抗性基因的检测 | 第17-19页 |
| ·菌株DNA 的提取 | 第17页 |
| ·DNA 的检测 | 第17页 |
| ·抗性基因的PCR 扩增 | 第17-19页 |
| ·扩增引物 | 第17页 |
| ·PCR 扩增体系 | 第17-19页 |
| 3 结果分析与讨论 | 第19-35页 |
| ·实验菌株的MIC 检测结果 | 第19-26页 |
| ·实验菌株的MIC 检测结果 | 第19-23页 |
| ·乳杆菌对不同抗生素的MIC 范围 | 第19-21页 |
| ·乳球菌对不同抗生素的MIC 范围 | 第21-22页 |
| ·LAB 对不同抗生素的MIC 的比较 | 第22-23页 |
| ·具有抗生素抗性的LAB 所占百分比 | 第23-26页 |
| ·存在抗性的乳杆菌所占的百分比 | 第24-25页 |
| ·存在抗性的乳球菌所占的百分比 | 第25页 |
| ·LAB 对不同抗生素的抗性百分比的比较 | 第25-26页 |
| ·相关抗生素抗性基因的检测结果 | 第26-30页 |
| ·乳杆菌所含抗性基因的出现频率 | 第27-29页 |
| ·乳球菌所含抗性基因的出现频率 | 第29页 |
| ·LAB 所含抗性基因的出现频率 | 第29-30页 |
| ·抗生素抗性以及相关抗性基因之间的联系 | 第30-34页 |
| ·四环素抗性以及相关抗性基因的分布 | 第30-31页 |
| ·其余几种抗生素抗性以及相关抗性基因的分布 | 第31-34页 |
| ·菌株对利福平抗性及相关基因的分布 | 第31-32页 |
| ·菌株对氯霉素抗性及相关基因的分布 | 第32-33页 |
| ·菌株对青霉素抗性及相关基因的分布 | 第33页 |
| ·菌株对红霉素抗性及相关基因的分布 | 第33-34页 |
| ·其他抗性基因在菌株中的分布 | 第34-35页 |
| ·抗性基因的可能来源 | 第35页 |
| 4 结论 | 第35-37页 |
| 致谢 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-51页 |
| 作者简介 | 第51页 |
