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B.cereus MBL13-U胶原蛋白酶分离纯化及其降解牛骨胶原蛋白机理的研究
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猪骨粉酶解液制备MRPs的抗氧化性及肉味香精的工艺研究
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利用猪骨制备天然肉味香精的研究
羊肩胛软骨Ⅱ型胶原的提取及其理化特性研究
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牛骨胶原蛋白的提取及复合海绵的制备研究
鸡骨酶解过程中的呈味特性及氨基酸释放规律研究
基于酶法脱蛋白的硫酸软骨素提取工艺研究
猪骨骼超微粉碎工艺及新产品的开发
高电压脉冲电场作用下牛骨钙快速离子化的研究
猪骨胶原多肽的制备及其抗氧化性研究
乳酸菌富集钙及发酵超微粉碎猪骨的研究
鸡胸软骨Ⅱ型胶原的制备及功能性研究
鸡胸软骨粉的制备及其对类风湿性关节炎的作用
原辅材料及加工贮藏工艺对牦牛骨浓缩汤品质影响的研究
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