当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
--
屠宰及肉类加工工业
--
副产品加工及利用
牦牛骨粉制备及其抗骨质疏松活性研究
亚铁血红素寡肽的制备及其微胶囊化
长货架期皮冻加工工艺及品质特性研究
羊胎盘多肽的制备工艺及抗氧化活性研究
超声波辅助盐析法提取及双水相法提取纯化牦牛血IgG的工艺条件研究
羊胎盘粉的制备及其品质评价
鸡骨蛋白粉的超声波辅助酶法制备及特性研究
羊血浆蛋白肽抗氧化功能评价与应用
牦牛皮胶原蛋白的提取及其活性肽的制备
天然保健鹿骨微粉及骨粉钙片的研究
鸡骨高汤生产关键工艺的研究
猪皮蛋白粉的理化、功能特性及其应用研究
鸭血制备肉味风味物质的研究
朗德鹅血资源价值探析与产品研发
宰后牛脏器成熟过程中品质变化及烹调加工参数的研究
羊肝蛋白提取工艺的优化及其抗氧化性研究
酶解猪血活性抑菌剂的制备及其免洗洗手液的研制
超声波辅助法酶解鹿皮胶原蛋白及其产品研发
糖基化亚硝基血红蛋白的合成、性质及应用研究
猪皮胶原多肽增加骨密度作用机制及其对骨生物力学性质影响
定量卤制牛心加工工艺及货架期的研究
食用牛蹄、皮脱毛工艺及其营养品质的研究
鸡骨源硫酸软骨素的提取及结构分析
速溶骨钙粉制备技术研究
天然盐渍肠衣品质劣变原因分析及保鲜研究
猪血蛋白源抗氧化肽生物制备技术及稳定性研究
牛皮酶法脱毛工艺优化及其对食用质量的影响
超临界CO2流体萃取马脂及流变特性和贮藏品质研究
猪小肠黏膜肝素加工废弃物中黏蛋白的提取分离、结构表征及免疫活性评价
肠粘膜抗氧化活性肽的制备、分离纯化及鉴定
猪血红蛋白铁螯合肽的制备及性质研究
猪血酶解物热反应制备猪肉香精及其风味改善研究
猪骨汤微纳米胶粒构造对胶体特性及其生物活性的影响
胶原肠衣熟化工艺及其对肠衣性能的影响
牛骨的酶解条件与酶解物抗氧化活性的研究
羊肝蛋白多肽的制备及抗氧化活性研究
人工改造猪血红蛋白和重组松弛素受体蛋白的制备和性能
猪骨免疫活性肽的酶解工艺及其分离纯化的研究
猪骨汤酶解液制备工艺的优化及其饮料的开发研究
川味胡萝卜鸭肝酱的开发研究
泡椒鸭掌配方优化及不同防腐技术比较
猪血浆白蛋白的双水相萃取、纯化及鉴定
羊胎盘提取残留物高质化利用研究
酶解牦牛血红蛋白制备氯化血红素工艺及其结构研究
鸡胰酶提取工艺条件优化及其应用
鸡副产物制备复合蛋白胨及其性质研究
真空包装方便皮丝加工及贮藏过程食用品质评价研究
羊骨胶原蛋白结构解析、热稳定性与成膜应用研究
肉鸡屠宰下脚料发酵肥料及其产品开发
鸡骨蛋白凝胶特性研究及应用
[1]
[2]
[3]
[4]
下一页
