| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 第1章 绪论 | 第13-21页 |
| 1.1 选题的目的和意义 | 第13-14页 |
| 1.2 文献综述 | 第14-20页 |
| 1.2.1 禽畜类骨骼利用情况概述 | 第14-15页 |
| 1.2.2 动物骨粉的研究现状 | 第15-16页 |
| 1.2.3 骨蛋白酶解工艺研究现状 | 第16-17页 |
| 1.2.4 粉末直接压片技术研究进展 | 第17-20页 |
| 1.3 主要研究内容 | 第20-21页 |
| 第2章 鹿骨微粉的制备及主要成分研究 | 第21-31页 |
| 2.1 前言 | 第21页 |
| 2.2 材料和设备 | 第21-22页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第21-22页 |
| 2.2.2 主要设备 | 第22页 |
| 2.3 实验方法 | 第22-24页 |
| 2.3.1 骨粉的制备 | 第22页 |
| 2.3.2 最佳蒸煮条件的确定 | 第22-23页 |
| 2.3.3 骨粉粒度分布的测定 | 第23-24页 |
| 2.3.4 骨粉中主要成分的测定 | 第24页 |
| 2.4 结果与分析 | 第24-28页 |
| 2.4.1 单因素试验结果 | 第24-25页 |
| 2.4.2 正交试验结果与分析 | 第25-26页 |
| 2.4.3 骨粉粒度分布情况 | 第26-27页 |
| 2.4.4 鹿骨微粉中主要成分的测定 | 第27-28页 |
| 2.5 小结 | 第28-31页 |
| 第3章 响应面优化鹿骨微粉酶解工艺条件的研究 | 第31-43页 |
| 3.1 前言 | 第31页 |
| 3.2 材料和设备 | 第31-32页 |
| 3.2.1 试验材料与试剂 | 第31-32页 |
| 3.2.2 主要仪器与设备 | 第32页 |
| 3.3 实验方法 | 第32-34页 |
| 3.3.1 蛋白质水解度的测定 | 第32页 |
| 3.3.2 酶种类的筛选 | 第32-33页 |
| 3.3.3 蛋白酶的复配 | 第33页 |
| 3.3.4 单因素试验 | 第33页 |
| 3.3.5 响应面法优化酶解工艺 | 第33-34页 |
| 3.3.6 骨粉酶解液脱苦试验设计 | 第34页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第34-41页 |
| 3.4.1 酶种类筛选结果 | 第34-35页 |
| 3.4.2 胰蛋白酶与风味蛋白酶不同配比对骨粉水解效果的影响 | 第35-36页 |
| 3.4.3 单因素试验结果 | 第36页 |
| 3.4.4 响应面试验设计结果 | 第36-40页 |
| 3.4.5 两种掩蔽剂脱苦效果比较 | 第40-41页 |
| 3.5 小结 | 第41-43页 |
| 第4章 鹿骨微粉粉体学性质的研究 | 第43-55页 |
| 4.1 引言 | 第43页 |
| 4.2 材料和设备 | 第43-44页 |
| 4.2.1 主要材料 | 第43页 |
| 4.2.2 主要仪器 | 第43-44页 |
| 4.3 实验方法 | 第44-48页 |
| 4.3.1 鹿骨微粉充填性的测定 | 第44页 |
| 4.3.2 鹿骨微粉流动性的测定 | 第44-46页 |
| 4.3.3 鹿骨微粉可压性的考察 | 第46-48页 |
| 4.4 实验结果 | 第48-52页 |
| 4.4.1 充填性 | 第48-49页 |
| 4.4.2 流动性 | 第49-50页 |
| 4.4.3 可压性 | 第50-52页 |
| 4.5 小结 | 第52-55页 |
| 第5章 基于混料均匀设计的粉末直接压片法制备骨粉钙片 | 第55-67页 |
| 5.1 引言 | 第55页 |
| 5.2 实验材料与仪器 | 第55-56页 |
| 5.2.1 主要材料 | 第55-56页 |
| 5.2.2 主要仪器 | 第56页 |
| 5.3 实验方法 | 第56-63页 |
| 5.3.1 辅料的筛选 | 第56-58页 |
| 5.3.2 辅料筛选实验结果 | 第58-61页 |
| 5.3.3 混料均匀设计法优化片剂处方 | 第61-63页 |
| 5.4 均匀设计试验结果及分析 | 第63-65页 |
| 5.4.1 骨粉钙片硬度及崩解时间的测定 | 第63-64页 |
| 5.4.2 数据处理 | 第64-65页 |
| 5.5 小结 | 第65-67页 |
| 第6章 结论 | 第67-71页 |
| 6.1 结论 | 第67-69页 |
| 6.2 建议 | 第69-71页 |
| 参考文献 | 第71-77页 |
| 作者简介 | 第77-79页 |
| 致谢 | 第79页 |