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鲟鱼硫酸软骨素提取与纯化工艺优化研究
白鲢鱼头综合开发与利用
罗非鱼加工副产物中蛋白质利用及鱼油提取技术研究
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南美白对虾贮藏时质构和色差的变化研究
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鳙鱼皮胶原蛋白的提取，性能分析及体外自组装行为研究
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紫菜过热蒸汽干燥特性及工艺优化研究
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不同亲水性胶体和动植物蛋白对鲜糜制品凝胶效果的影响研究
含鱼糜的挤压膨化产品疏化工艺及机理研究
野生巴马拟缨鱼肌肉营养成分研究
腊鱼发酵剂的研制及其应用
鱼鳞胶原肽与活性钙的回收、活性评价及相关产品开发
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