当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
葡萄酒有害微生物的筛选鉴定及拜耳接合酵母培养条件的优化与应用
熏马肉的烟熏工艺优化及其风味物质变化研究
滚筒连续式燃气烤馕装置的设计与试验研究
岭头单丛茶加工过程中相关酶活性与生化成分变化的研究
胴体重、冷冻和解冻对PSE肉品质和肌肉组织结构的影响
酶膜耦联制备麦麸小分子肽及其抗氧化活性研究
控制麦芽脂肪酸氧化酶提高啤酒风味稳定性研究
番茄红素结晶微胶囊的制备、稳定性及其功能的研究
杏汁的冷冻辅助微波杀菌工艺研究及微生物的分离鉴定
干制工艺对哈密大枣品质的影响
马血血红素的片剂制备工艺优化及其功能研究
昆虫面包配方的研究
大枣多糖的提取与产品开发
加工方式对甜瓜浓缩汁品质的影响
五种酸乳发酵剂糖代谢相关酶活性及发酵酸乳品质特点的比较研究
低糖杏脯品质影响因素的研究
大麦虫复合氨基酸口服液工艺的研究
新疆无核白葡萄冷链保鲜技术的研究
固定化微生物细胞发酵生产杏皮渣醋研究
凤凰单丛茶香精微胶囊化的研究
啤酒花茎梗中黄酮类化合物的提取、纯化及片剂的制备
鸡蛋壳制备谷氨酸螯合钙的工艺及生物利用度研究
甘薯茎叶的干燥制粉技术及青汁固体饮料的研究
北方酱香型白酒功能微生物的选育及应用
紫薯粉条加工工艺条件优化及品质分析
新疆灰枣水溶性多糖的提取及其体外抗氧化活性研究
十种浙产野菜营养品质及抗氧化活性研究
黄酒组成成分与原料糯米营养成分的相关性研究
低温负压干燥技术在绿茶加工中的应用研究
甘薯渣生物发酵制备低聚糖的研究
果蔬自动包装机控制系统设计与研究
甘薯抗性淀粉的制备工艺及性质研究
鲜切毛竹笋生理生化变化及保鲜技术研究
不同加工技术对甘薯膳食纤维特性的影响
鸡爪皮胶原多肽制备及对酪氨酸酶活性抑制研究
浙江省竹笋加工产品中部分有害物质风险评估
珍珠蚌肉酶解液多肽锌螯合研究
油茶籽及油茶籽油贮藏过程中的品质变化研究
EGCG脂质体的制备及对葵花籽油氧化稳定性的影响
茶叶籽油冷榨和精炼工艺及其营养成分的研究
“安吉红茶”理化成分分析及呈香活性成分鉴定
绍兴地区主要传统食品的常见微生物检测与安全性评价
婴幼儿食品的生物素检测技术
食品包装材料中纳米银对肠上皮细胞（Caco-2）安全性的研究
大黄鱼鱼鳞酶解制备胶原蛋白多肽的研究
表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）对乳清分离蛋白的改性作用研究
马鲛鱼加工副产物酶促水解制备铁结合肽的研究
水产品中硝基呋喃代谢物残留的ELISA快速检测方法研究
羊栖菜中多酚的提取制备和体外抗氧化活性研究
广东客家娘酒中低聚糖的研究
上一页
[328]
[329]
[330]
[331]
[332]
下一页
