| 致谢 | 第1-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 目次 | 第10-13页 |
| 图清单 | 第13页 |
| 附表清单 | 第13-14页 |
| 1 绪论 | 第14-20页 |
| ·前言 | 第14页 |
| ·纳米银的研究现状和应用 | 第14-16页 |
| ·纳米银研究现状 | 第14-15页 |
| ·纳米银在食品相关领域的应用 | 第15-16页 |
| ·毒理学领域纳米银的研究现状 | 第16-18页 |
| ·纳米银的体内毒性 | 第16页 |
| ·纳米银的细胞毒性 | 第16-18页 |
| ·展望 | 第18-19页 |
| ·本课题的研究内容及目的 | 第19-20页 |
| ·研究目的和意义 | 第19页 |
| ·研究内容 | 第19-20页 |
| 2 纳米银的表征 | 第20-24页 |
| ·前言 | 第20页 |
| ·材料与仪器 | 第20页 |
| ·实验方法 | 第20-21页 |
| ·结果与讨论 | 第21-24页 |
| ·电镜扫描 | 第21页 |
| ·银粒子粒径分析 | 第21-24页 |
| ·本章小结 | 第24页 |
| 3 纳米银（35.48 nm）对 Caco-2 细胞安全性探究 | 第24-36页 |
| ·前言 | 第24页 |
| ·材料与仪器 | 第24-25页 |
| ·实验材料 | 第24-25页 |
| ·主要仪器 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-28页 |
| ·细胞培养及纳米材料预处理 | 第25-26页 |
| ·纳米材料表征 | 第26页 |
| ·AO/EB 双染 | 第26页 |
| ·WST-1 法细胞毒性分析 | 第26-27页 |
| ·氧化应激 | 第27-28页 |
| ·细胞内 ROS 水平检测 | 第27页 |
| ·SOD 和 GSH 水平检测 | 第27-28页 |
| ·实验结果与讨论 | 第28-35页 |
| ·纳米材料的形态和粒径分布 | 第28-29页 |
| ·AO/EB 双染对细胞的影响 | 第29-31页 |
| ·WST-1 法检测的细胞活性 | 第31-33页 |
| ·细胞的氧化应激 | 第33-35页 |
| ·本章小结 | 第35-36页 |
| 4 纳米银（76.29 nm）对 Caco-2 细胞安全性探究 | 第36-44页 |
| ·前言 | 第36页 |
| ·材料与仪器 | 第36-37页 |
| ·实验材料 | 第36-37页 |
| ·主要仪器 | 第37页 |
| ·实验方法 | 第37-38页 |
| ·细胞培养及纳米材料预处理 | 第37页 |
| ·纳米材料表征 | 第37页 |
| ·AO/EB 双染 | 第37页 |
| ·CCK-8 法细胞毒性分析 | 第37-38页 |
| ·氧化应激 | 第38页 |
| ·细胞内 ROS 水平检测 | 第38页 |
| ·SOD 和 GSH 水平检测 | 第38页 |
| ·实验结果与讨论 | 第38-44页 |
| ·纳米材料的形态和粒径分布 | 第38-39页 |
| ·AO/EB 双染对细胞的影响 | 第39-41页 |
| ·CCK-8 法检测的细胞活性 | 第41-42页 |
| ·细胞的氧化应激 | 第42-44页 |
| ·本章小结 | 第44页 |
| 5 微米银（2 65.2 nm）对 Caco-2 细胞安全性探究 | 第44-51页 |
| ·前言 | 第44-45页 |
| ·材料与仪器 | 第45页 |
| ·实验材料 | 第45页 |
| ·主要仪器 | 第45页 |
| ·实验方法 | 第45-46页 |
| ·细胞培养及微米银预处理 | 第45页 |
| ·AO/EB 双染 | 第45-46页 |
| ·MTT 法细胞毒性分析 | 第46页 |
| ·氧化应激 | 第46页 |
| ·细胞内 ROS 水平检测 | 第46页 |
| ·SOD 和 GSH 水平检测 | 第46页 |
| ·实验结果与讨论 | 第46-50页 |
| ·AO/EB 双染对细胞的影响 | 第46-48页 |
| ·MTT 法检测的细胞活性 | 第48-49页 |
| ·细胞的氧化应激 | 第49-50页 |
| ·本章小结 | 第50-51页 |
| 6 论文总结、创新点与展望 | 第51-54页 |
| ·论文总结 | 第51-53页 |
| ·论文创新点 | 第53页 |
| ·问题与展望 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 作者简历 | 第59-60页 |
