新疆灰枣水溶性多糖的提取及其体外抗氧化活性研究
| 缩略词和符号说明 | 第1-4页 |
| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 第1章 概述 | 第9-20页 |
| ·植物多糖研究概况 | 第9页 |
| ·植物多糖的生物活性 | 第9-11页 |
| ·植物多糖的提取方法 | 第11页 |
| ·植物多糖的纯化 | 第11-13页 |
| ·多糖的含量测定、纯度鉴定及理化性质 | 第13页 |
| ·多糖的结构分析 | 第13-16页 |
| ·红枣简介 | 第16-19页 |
| ·课题研究目的及意义 | 第19-20页 |
| 第2章 灰枣水溶性多糖的提取工艺研究 | 第20-28页 |
| ·材料、仪器与试剂 | 第20页 |
| ·实验方法 | 第20-22页 |
| ·结果与分析 | 第22-26页 |
| ·小结 | 第26-28页 |
| 第3章 灰枣多糖的大孔树脂纯化工艺研究 | 第28-48页 |
| ·仪器和材料 | 第28页 |
| ·实验方法 | 第28-46页 |
| ·小结 | 第46-48页 |
| 第4章 灰枣多糖的分级纯化和纯度鉴定 | 第48-53页 |
| ·材料、仪器与试剂 | 第48页 |
| ·实验方法 | 第48-49页 |
| ·结果与分析 | 第49-52页 |
| ·小结 | 第52-53页 |
| 第5章 灰枣多糖一级结构的初步研究 | 第53-58页 |
| ·材料、仪器与试剂 | 第53页 |
| ·试验方法 | 第53-55页 |
| ·结果与分析 | 第55-57页 |
| ·小结 | 第57-58页 |
| 第6章 灰枣多糖体外抗氧化活性研究 | 第58-66页 |
| ·材料、仪器与试剂 | 第58页 |
| ·实验方法 | 第58-60页 |
| ·结果与分析 | 第60-65页 |
| ·小结 | 第65-66页 |
| 第7章 结论 | 第66-68页 |
| 附录（一） | 第68-70页 |
| 附录（二） | 第70-72页 |
| 参考文献 | 第72-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 作者简介 | 第80页 |
