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超高压处理对白萝卜品质及加工特性的影响
BAT、HOM2基因敲除对黄酒酵母高级醇生成量的影响
葡萄酒酿造过程中氨基甲酸乙酯形成机制的研究
高产酸性蛋白酶的酱油发酵米曲霉的选育
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南美白对虾（Penaeus vannamei）低温贮藏过程中的菌相变化及货架期预测模型的建立
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核桃去空壳技术及装备的研究
喷雾干燥杂粮粉加工工艺及相关特性研究
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