| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 第1章 文献综述 | 第11-22页 |
| ·褐藻多酚的生物活性及提取技术研究进展 | 第11-17页 |
| ·褐藻多酚存在的形式 | 第11-14页 |
| ·褐藻多酚生物活性研究进展 | 第14-16页 |
| ·褐藻多酚提取分离技术研究进展 | 第16-17页 |
| ·羊栖菜的研究概况 | 第17-20页 |
| ·羊栖菜的分布及生产现状 | 第18页 |
| ·羊栖菜营养作用及生物活性功能 | 第18-20页 |
| ·选题意义和研究内容 | 第20-22页 |
| ·选题依据和意义 | 第20-21页 |
| ·研究内容 | 第21-22页 |
| 第2章 羊栖菜多酚提取工艺研究及其响应面法优化 | 第22-35页 |
| ·材料与仪器 | 第22-23页 |
| ·试验原料 | 第22页 |
| ·试验试剂 | 第22-23页 |
| ·试验仪器 | 第23页 |
| ·试验方法 | 第23-26页 |
| ·羊栖菜多酚提取工艺流程 | 第23页 |
| ·标准曲线的制作及羊栖菜多酚浸出率的测定 | 第23-24页 |
| ·不同干燥条件对羊栖菜多酚含量的影响 | 第24-25页 |
| ·对比不同浸提方式对羊栖菜多酚浸出率的影响 | 第25页 |
| ·乙醇浓度对羊栖菜多酚浸出率的影响 | 第25页 |
| ·浸提温度对羊栖菜多酚浸出率的影响 | 第25页 |
| ·浸提时间对羊栖菜多酚浸出率的影响 | 第25页 |
| ·液料比对羊栖菜多酚浸出率的影响 | 第25-26页 |
| ·浸提次数对羊栖菜多酚浸出率的影响 | 第26页 |
| ·响应面法试验因素的选取 | 第26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-34页 |
| ·不同干燥条件的影响 | 第26-27页 |
| ·比较不同浸提方式的影响 | 第27-28页 |
| ·适宜浸提液乙醇浓度的选择 | 第28页 |
| ·适宜浸提温度的选择 | 第28-29页 |
| ·适宜浸提时间的选择 | 第29-30页 |
| ·适宜液料比的选择 | 第30页 |
| ·浸提次数对羊栖菜多酚浸出率的影响 | 第30-31页 |
| ·羊栖菜多酚的响应面法试验设计及结果 | 第31-34页 |
| ·小结 | 第34-35页 |
| 第3章 大孔吸附树脂分离纯化羊栖菜多酚 | 第35-46页 |
| ·材料与仪器 | 第35-37页 |
| ·试验原料 | 第35-36页 |
| ·试验试剂 | 第36页 |
| ·试验仪器 | 第36-37页 |
| ·试验方法 | 第37-39页 |
| ·羊栖菜多酚分离纯化工艺路线 | 第37页 |
| ·树脂预处理 | 第37页 |
| ·树脂筛选 | 第37-38页 |
| ·大孔吸附树脂吸附速率的测定 | 第38页 |
| ·羊栖菜多酚浓度对吸附效果的影响 | 第38页 |
| ·溶液pH值对静态吸附效果的影响 | 第38页 |
| ·不同洗脱剂浓度对解吸效果的影响 | 第38-39页 |
| ·上样速率对吸附效果的影响 | 第39页 |
| ·洗脱速率对洗脱效果的影响 | 第39页 |
| ·结果与讨论 | 第39-45页 |
| ·树脂筛选试验 | 第39-40页 |
| ·三种树脂的吸附动力学试验 | 第40-41页 |
| ·适宜羊栖菜多酚浓度确定 | 第41-42页 |
| ·适宜溶液pH值的选择 | 第42-43页 |
| ·适宜洗脱剂浓度的选择 | 第43页 |
| ·适宜上样速率的选择 | 第43-44页 |
| ·适宜洗脱速率的选择 | 第44-45页 |
| ·小结 | 第45-46页 |
| 第4章 羊栖菜多酚的体外抗氧化活性研究 | 第46-56页 |
| ·材料与仪器 | 第46-47页 |
| ·试验原料 | 第46页 |
| ·试验试剂 | 第46-47页 |
| ·试验仪器 | 第47页 |
| ·试验方法 | 第47-51页 |
| ·羊栖菜多酚清除DPPH自由基能力的测定 | 第47-48页 |
| ·羊栖菜多酚抑制超氧阴离子自由基能力测定 | 第48-49页 |
| ·羊栖菜多酚抑制羟自由基能力的测定 | 第49页 |
| ·羊栖菜多酚的总抗氧化能力测定 | 第49-51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-54页 |
| ·羊栖菜多酚及Vc对DPPH自由基清除作用 | 第51-52页 |
| ·羊栖菜多酚及Vc对超氧阴离子（O2-·）的抑制作用 | 第52-53页 |
| ·羊栖菜多酚及Vc对羟自由基（?OH）的抑制作用 | 第53-54页 |
| ·羊栖菜多酚及Vc的总抗氧化能力 | 第54页 |
| ·小结 | 第54-56页 |
| 第5章 羊栖菜多酚液相质谱（LC-MS)分析 | 第56-69页 |
| ·材料与仪器 | 第56-57页 |
| ·试验原料 | 第56页 |
| ·试验试剂 | 第56-57页 |
| ·试验仪器 | 第57页 |
| ·试验方法 | 第57-58页 |
| ·检测液制备 | 第57页 |
| ·色谱条件 | 第57页 |
| ·质谱条件 | 第57-58页 |
| ·结果与讨论 | 第58-68页 |
| ·色谱条件和质谱条件的确定 | 第58页 |
| ·羊栖菜多酚总离子流图分析 | 第58-59页 |
| ·选择离子流图分析 | 第59-65页 |
| ·[M+H]~+一级质谱图分析 | 第65-68页 |
| ·小结 | 第68-69页 |
| 第6章 总结与展望 | 第69-71页 |
| ·总结 | 第69页 |
| ·创新点 | 第69-70页 |
| ·展望 | 第70-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-75页 |