| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 第1章 绪论 | 第6-16页 |
| ·氨基酸口服液开发应用的研究 | 第6-8页 |
| ·昆虫蛋白质的营养价值 | 第8-10页 |
| ·昆虫蛋白质的研究现状 | 第10-13页 |
| ·大麦虫食品开发的前景 | 第13-14页 |
| ·本课题的研究目的和意义 | 第14-16页 |
| 第2章 蛋白酶酶解大麦虫蛋白质工艺的研究 | 第16-29页 |
| ·材料与方法 | 第16-20页 |
| ·结果与分析 | 第20-27页 |
| ·结论 | 第27-29页 |
| 第3章 提高大麦虫蛋白质水解率前处理方法的探究 | 第29-39页 |
| ·材料与方法 | 第29-31页 |
| ·结果与分析 | 第31-37页 |
| ·结论 | 第37-39页 |
| 第4章 大麦虫复合氨基酸口服液的制备工艺 | 第39-49页 |
| ·材料与方法 | 第39-42页 |
| ·结果与分析 | 第42-48页 |
| ·结论 | 第48-49页 |
| 第5章 结论与展望 | 第49-52页 |
| ·结论 | 第49-50页 |
| ·展望 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-55页 |
| 附录 | 第55-65页 |
| 作者简介 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66页 |