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罐头产品
蘑菇罐头原料及加工工艺上常用的农药残留控制的研究
金枪鱼罐头中双酚类化合物荧光偏振检测方法的建立
风味鱿鱼软罐头加工技术研究
清鸡汤的关键技术与工业化生产的研究
午餐肉软罐头射频加热工艺研究
非油炸即食酸甜武昌鱼软罐头加工技术的研究
陕北特色香辣羊肉罐头加工与安全研究
海参罐头加工新工艺的研究
热力杀菌对柑橘罐头品质影响的研究
衢州地区主栽柑橘品种罐藏加工适应性研究
三种猴头菇罐头的研制及生产车间设计
不同包装形式对4种黄桃罐头品质和香气成分的影响研究
班产8吨仙草冻罐头工艺设计
番茄丁罐头成形稳定性的研究
即食鸡脯肉软罐头的加工工艺研究
腌制及杀菌工艺对鲣鱼罐头产品品质的影响
一种八宝粥软罐头中致腐微生物的分离鉴定及与控制相关的特性研究
鲣鱼罐头预处理工艺对鱼肉蛋白及组胺变化的影响
基于射频的液体加热规律及午餐肉射频加热工艺的研究
菠萝罐头射频杀菌工艺研究
年产20000吨蘑菇罐头工厂设计
淹没水射流柑橘分瓣技术研究
清水竹笋软罐头及冻干笋加工工艺优化
黄桃罐头感官品质评价研究
黄桃酶解法去皮工艺的研究
宣木瓜罐头加工工艺的研究
温州蜜柑橘瓣罐头加工与贮藏中营养成分和色泽变化规律的研究
鲜切牛蒡护色保脆技术及其软罐头开发
秘鲁鱿鱼皮调味罐头的研究
鲣鱼软罐头食品的加工技术研究
美拉德反应结合罐头加工对蓝圆鲹过敏性的影响
金枪鱼罐头的研制及其副产物利用技术研究
肉毒梭状芽孢杆菌芽孢萌发条件及鸡肉罐头低温杀菌方法的研究
杏鲍菇酱罐头的研制及HACCP在其生产中的应用
淡水鱼罐头低热强度杀菌技术研究
板栗罐头非酶褐变机理及褐变模型的研究
茶树菇软罐头加工工艺及品质变化规律的研究
莲子药膳微型罐头加工技术研究
3种海水小杂鱼及其罐头制品的营养特性和热加工对鱼肉品质的影响
香菇罐藏类食品的研制及HACCP在其加工中的应用
罐罐肉加工与贮藏过程中风味形成机理的初步研究
微波技术在苹果罐头中的应用研究
双孢菇和荔枝罐头的非硫护色研究
即食银耳品的加工工艺及其贮藏特性的研究
桔片罐头中白点酶法去除及甲胺磷残留GC检测方法研究
HACCP在午餐肉罐头生产中的应用研究
梅菜笋丝罐头生产的危害分析及HACCP体系建立的研究
鲍鱼罐头关键技术及传热数学模型的研究
发酵—酶解耦联脱囊衣工艺研究
酱汁鲍鱼罐头工艺及流变学性质研究
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