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蒙顶甘露加工工艺、适制品种及品质研究
茶鲜叶酶用于黄茶加工“酶促黄变”的作用与效果评价
雅安藏茶加工新工艺及品质分析
提高夏秋季名优绿茶品质工艺研究
徽州古民居建筑图形符号在茶叶包装设计中的应用研究
“散茶发花”的微生物与化学机制研究
不同方法提制的绿茶多糖理化特性及生物学活性研究
颗粒型绿茶加工工艺优化及其品质形成研究
基于CFD的乌龙茶做青环境模拟与优化探讨
茶叶农药残留快速检测样品前处理技术研究
乌龙茶做青过程中色度值的变化研究
三种不同加工工艺对铁观音红茶品质及农残的影响
清香型铁观音的低温真空干燥及余香回收技术研究
武夷水仙茶不同加工工艺对品质影响的研究
云南大叶种茶树种质资源与红碎茶品质关系研究
普洱茶固态发酵高温阶段微生物的动态变化规律研究
LED对乌龙茶萎凋光响应及其理化品质的影响研究
茶叶理条机控制系统研究
太平猴魁加工过程中主要化学品质成分变化规律的研究
抹茶加工品质研究及抹茶酱产品研发
绿茶的定量色谱指纹图谱研究
青砖茶改善小鼠胃肠道功能的研究
茶多糖氟测定方法及多糖与氟结合方式的初步研究
乌龙茶包揉叶力学特性及其影响因素试验研究
新型微萃取—液相色谱—串联质谱法在茶叶农药残留检测中的应用
基于电子舌技术的红茶滋味品质检测研究
茉莉花茶窨制过程中主要挥发性物质变化及工艺改进研究
绿茶浓缩汁沉淀调控技术研究
中国传统元素在茶叶包装设计中的应用研究
提高茶叶γ-氨基丁酸含量的方法优化及其在速溶茶产品开发中的应用
基于不同感官审评方法的卷曲型乌龙茶品质分析
内外销乌龙茶烘焙工艺与品质研究
基于PLS方法的铁观音茶树叶片营养成分含量高光谱估算
长兴县春茶重金属及农药残留检测与分析
乌龙茶做青对β-葡萄糖苷酶活性及酶学性质的影响
闽南乌龙茶机采鲜叶切入点及分选技术研究
温度对做青叶内的水解酶和脂质过氧化的影响
普洱茶银行式贮藏模式建设与管理
微波浸提对乌龙茶主要理化组分浸出和沉淀特性的影响
都匀毛尖成分及其部分生理功能研究
贮藏环境与普洱茶风味品质陈化相关性研究
苦丁茶多酚制备工艺优化及活性研究
两种光质晒青技术对英红九号红茶品质的影响
滇红工夫红茶茶多糖的提取和纯化研究
糖苷类香气前体对乌龙茶和红茶香气形成的贡献
可视化传感体系构建及在茶叶检测中的应用研究
利用SDE改良法对茶叶香气的分析研究
水质对龙井茶风味品质的影响及其机制
机械化学法辅助提取茶末有效成分的工艺研究
氟与茶叶品质化学和微生物学的研究
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