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福鼎白茶中挥发性内酯类及萜类化合物的对映异构体研究
白沙溪千两茶加工工艺总结及解析
酶解技术改善绿茶浓缩液品质的研究
安溪铁观音茶叶包装设计研究
黄秋葵叶茶品质评价及其生物活性研究
福鼎白茶特征成分浸出规律及泡饮规范
茶叶中掺杂植物成分的分析
干制方式对无花果品质的影响及无花果茶的研制
普洱茶主要滋味物质分析及发酵过程变化研究
基于可见/近红外光谱技术的抹茶品质快速无损检测方法及便携式装备研发
茶叶理条机的设计与试验研究
紫娟绿茶中羟基肉桂酰酯型儿茶素的研究
基于荧光光谱研究茶叶的品质检测和神经保护功能
不同季节多年生苦荞的叶及其发酵茶品质变化研究
基于风味组学的工夫红茶品质分析与控制研究
藏族图形文化在藏茶包装设计中的运用研究
茶叶中降血糖成分的研究
碧螺春茶质量评价模型与紫外指纹图谱的构建
复合桑叶茶的研制及其降血糖功效的研究
白茶风味品质的物质基础与量化评价研究
香茶品质分析及香茶等级实物标准样研制
白茶提取物对纳米SiO2诱导的大鼠纤维化抑制作用及机制
白茶陈化品质及初制后期工艺优化研究
普洱生茶陈化技术及相关机理的研究
球形茶加工设备成形能力评价指标的研究
枸杞芽茶化学成分、抗氧化活性和对α-葡萄糖苷酶抑制作用的研究
苦丁茶二咖啡酰奎尼酸与肠道微生物的相互作用
黑曲霉胞外酶对乌龙茶挥发性成分和茶多酚的影响研究
浸提工艺对茶叶提取液品质的影响研究
福建水仙茶两种黄酮糖苷的分离鉴定及其抑制口腔致病菌功能的研究
中国典型黄茶感官品质及滋味品质成分研究
湖南“怡清源”出口英国红茶包装设计
密闭空间内花茶窨制工艺研究
六堡茶多酚氧化酶及其产生菌对茶叶品质的应用
利用夏暑茶资源试制红茶的研究
核磁共振波谱和近红外光谱应用于茶叶产地溯源及年份分析
茶叶新烟碱类农药残留变化规律研究与国内外标准分析
不同加工方法对新会青柑白茶品质的影响
不同年份、不同品级柑普茶的比较与评价
六大茶类挥发性组分抗癌、抗炎功能特性研究
小叶苦丁茶抗氧化活性谱效关系研究
不同菌株对晒青毛茶发酵品质的影响
茉莉花茶制作过程中风味成分及微生物变化研究
萎凋/摊放对茶叶在制品主要理化特性的影响
不同黑茶多酚类及特征性香气成分的分析研究
复合蛋白酶在茶叶浸提中的应用研究
降低红茶和乌龙茶咖啡碱含量的技术研究
梨多酚氧化酶生物催化合成茶黄素及其在茶叶深加工中的应用研究
一种酱香风味红茶制品的研发
陶瓷茶仓的造型研究
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