当前位置:
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
--
酿造工业
--
酿酒工业
酒糟中活性成分的提取及其活性的研究
中国饮料酒包装容器造型研究
多点采压压曲机设计及其关键结构件仿真研究
耐高温酒精酵母菌株的筛选及其发酵特性研究
麦芽提前絮凝因子(PYF)与啤酒酵母絮凝性能关系的研究
保健米酒酿造及利用米酒糟培养泰山赤芝的研究
椰岛鹿龟酒专用焦糖色素清洁化加工技术装备的研究
产酱香功能细菌的筛选及其特征风味化合物的研究
中国白酒中一种土霉味物质的发现及其成因研究
应用PCR-DGGE分析高温制曲中细菌群落变化的研究
单双倍体酵母细胞对乙醇响应的比较脂组学研究
可同化氮素对酵母酒精发酵影响的研究
宁夏贺兰山葡萄酒厂酵母菌的鉴定及多样性研究
中国优良酒酒球菌精氨酸代谢安全性的研究
胁迫因素对酒酒球菌SD-2a存活率及蛋白表达差异性影响的研究
猕猴桃酒优良酵母的电融合法选育研究
酶解小麦面筋蛋白及多肽酒发酵研究
高产β-葡萄糖苷酶酿酒酵母的筛选及其发酵特性的研究
酒酒球菌抗酸连锁基因RAPD特异性标记的研究
SO2对荔枝烈酒质量影响的研究
酒酒球菌抗酒精连锁基因RAPD特异性标记的研究
抗逆性酿酒酵母菌株的筛选及其酿酒特性研究
酒类酒球菌培养特性研究
高生物量富硒酵母的选育及富硒保健酒的研制
用于直接发酵含高糖质原料活性干酵母的生产工艺研究
乳酒酵母的筛选鉴定和牛奶蒸馏酒的研制
植物乳杆菌R23在枇杷酒中MLF作用的研究
野木瓜果酒发酵特性的研究
基于RNA-Seq技术的米曲霉RIB40转录组学研究
啤酒糟生产猪饲料关键技术研究
啤酒花中黄腐酚的提取分离及胶囊的研制
笃斯越桔中酵母的分离筛选及其应用
柑桔—糯米汁混合发酵酒的研制
脂肪酶在酿酒酵母中的表面展示研究
啤酒废酵母酶解制备氨基酸及鸡肉香精的研究
乙酰辅酶A对酿酒酵母生理代谢的影响
凉薯酒生产工艺的研究
SPSC01废液全循环乙醇连续发酵及发酵副产物对酵母生长和乙醇发酵的影响研究
养生文化背景下保健酒包装设计--以冬虫夏草酒包装为例
传统与机械化酱香大曲的菌群结构分析
梅山民俗文化中的新化“圳上水酒”品牌包装设计
赣南竹叶黄酮提取工艺及在制备饮料酒中的应用研究
葡萄籽提取物的提取及其在化妆品中的应用
山西老陈醋多酚类物质的提取及抗氧化活性研究
枇杷酒香气成分提取方法及陈酿期间变化的研究
红曲菌的分离鉴定及酯酶特性研究
酒酒球菌不同菌株16S rDNA PCR-RFLP分析
优选酿酒酵母活性干粉的制备
酿造用原辅料中霉菌的分离鉴定及霉变原辅料对发酵产品品质和安全性的影响
超临界CO2萃取白酒发酵副产物黄水中风味物质的工艺研究
上一页
[11]
[12]
[13]
[14]
[15]
下一页