笃斯越桔中酵母的分离筛选及其应用
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第7-19页 |
| ·笃斯越桔概述 | 第7-8页 |
| ·笃斯越桔酵母菌的研究进展 | 第8-17页 |
| ·课题研究的目的意义 | 第17页 |
| ·研究内容 | 第17-19页 |
| 第二章 笃斯越桔中酵母菌的筛选与鉴定 | 第19-36页 |
| ·实验材料 | 第19-23页 |
| ·实验方法 | 第23-27页 |
| ·结果与分析 | 第27-35页 |
| ·本章小结 | 第35-36页 |
| 第三章 笃斯越桔中酵母菌特性的研究 | 第36-48页 |
| ·实验材料 | 第36-37页 |
| ·实验方法 | 第37-38页 |
| ·结果与分析 | 第38-47页 |
| ·本章小结 | 第47-48页 |
| 第四章 笃斯越桔发酵工艺的研究 | 第48-64页 |
| ·实验材料 | 第48-49页 |
| ·实验方法 | 第49-50页 |
| ·结果与分析 | 第50-63页 |
| ·本章小结 | 第63-64页 |
| 第五章 笃斯越桔酒理化指标、功能性成分的测定 | 第64-73页 |
| ·实验材料 | 第64-65页 |
| ·实验方法 | 第65-67页 |
| ·结果与分析 | 第67-72页 |
| ·本章小结 | 第72-73页 |
| 第六章 结论与建议 | 第73-74页 |
| ·结论 | 第73页 |
| ·本课题创新之处 | 第73页 |
| ·建议 | 第73-74页 |
| 附录 | 第74-82页 |
| 参考文献 | 第82-87页 |
| 致谢 | 第87-88页 |
| 作者简历 | 第88页 |
