| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-23页 |
| ·黄水的综合利用现状 | 第8-15页 |
| ·黄水的概述 | 第8-11页 |
| ·黄水开发利用现状 | 第11-15页 |
| ·超临界流体技术及应用 | 第15-21页 |
| ·超临界流体性质 | 第16-17页 |
| ·超临界流体技术的发展和应用 | 第17-21页 |
| ·本文研究目的、内容及意义 | 第21-23页 |
| ·研究目的 | 第21页 |
| ·研究内容 | 第21-22页 |
| ·研究意义 | 第22-23页 |
| 第二章 实验部分 | 第23-41页 |
| ·实验原料及设备 | 第23-24页 |
| ·黄水的预处理及成分含量测定 | 第23页 |
| ·实验原料及仪器设备 | 第23-24页 |
| ·超临界CO_2萃取黄水实验设计及工艺流程 | 第24-27页 |
| ·超临界CO_2萃取黄水实验设计 | 第25页 |
| ·实验工艺流程及设备 | 第25-27页 |
| ·超临界CO_2萃取黄水小试实验研究 | 第27-29页 |
| ·超临界CO_2萃取黄水中试实验研究 | 第29-41页 |
| ·中试单因素实验 | 第29-34页 |
| ·中试正交实验 | 第34-37页 |
| ·最优工艺整合实验 | 第37页 |
| ·中试工艺重现性实验 | 第37-38页 |
| ·小试与中试对比实验 | 第38-39页 |
| ·中试实验结论 | 第39-41页 |
| 第三章 黄水提取液理化性质分析 | 第41-51页 |
| ·分析方法建立 | 第41-45页 |
| ·黄水提取液总酸的测定 | 第41-42页 |
| ·黄水提取液总酯的测定 | 第42-43页 |
| ·黄水提取液中风味物质分析 | 第43-45页 |
| ·黄水提取液分析结果 | 第45-48页 |
| ·黄水提取液的应用实验研究 | 第48-51页 |
| ·感官品评的意义 | 第49页 |
| ·感官品评的特点 | 第49-50页 |
| ·黄水提取液感官评价 | 第50-51页 |
| 第四章 超临界CO_2连续逆流萃取黄水工业化生产流程初步设计及经济估算 | 第51-58页 |
| ·黄水萃取工业化生产流程设计 | 第51-53页 |
| ·超临界CO_2萃取黄水的工业化流程设计 | 第51-52页 |
| ·黄水萃取产品工业化生产的整体工艺设计 | 第52-53页 |
| ·黄水萃取产品工业化设备选型 | 第53-54页 |
| ·生产发酵黄水提取液的经济估算 | 第54-56页 |
| ·成本分析 | 第54-55页 |
| ·经济效益分析 | 第55页 |
| ·超临界流程工业化投资评价 | 第55-56页 |
| ·超临界萃取工业化过程中值得注意的几点问题 | 第56-58页 |
| 结论 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-64页 |
| 攻读硕士学位期间取得的学术成果 | 第64-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |