| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-28页 |
| 1.1 猕猴桃产业概述 | 第13-15页 |
| 1.1.1 猕猴桃的种植 | 第13-14页 |
| 1.1.2 猕猴桃的营养价值 | 第14-15页 |
| 1.1.3 猕猴桃果汁中展青霉素的污染 | 第15页 |
| 1.2 展青霉素介绍 | 第15-18页 |
| 1.2.1 展青霉素理化性质 | 第15-16页 |
| 1.2.2 展青霉素的毒性 | 第16页 |
| 1.2.3 展青霉素的去除方法 | 第16-18页 |
| 1.3 酵母细胞吸附剂介绍 | 第18-20页 |
| 1.3.1 酵母工业的发展 | 第18页 |
| 1.3.2 酵母细胞壁 | 第18-19页 |
| 1.3.3 酵母细胞吸附剂研究现状 | 第19-20页 |
| 1.4 磁性高分子微球概述 | 第20-25页 |
| 1.4.1 磁性高分子微球的制备 | 第21-23页 |
| 1.4.2 磁性高分子微球在食品领域的应用 | 第23-25页 |
| 1.5 本文研究意义及主要研究内容 | 第25-28页 |
| 1.5.1 本文研究意义 | 第25-26页 |
| 1.5.2 主要研究内容 | 第26-27页 |
| 1.5.3 研究技术路线 | 第27-28页 |
| 第二章 酵母细胞吸附去除猕猴桃果汁中展青霉素能力的研究 | 第28-41页 |
| 2.1 材料与方法 | 第28-34页 |
| 2.1.1 试验材料及仪器 | 第28-31页 |
| 2.1.2 试验方法 | 第31-34页 |
| 2.2 结果与分析 | 第34-39页 |
| 2.2.1 失活酵母的基本性质 | 第34-35页 |
| 2.2.2 十二株失活酵母菌生物量的测定 | 第35-36页 |
| 2.2.3 十二株失活酵母菌展青霉素吸附率比较 | 第36-37页 |
| 2.2.4 不同失活酵母处理对猕猴桃果汁的感官品质影响 | 第37-39页 |
| 2.3 小结 | 第39-41页 |
| 第三章 酵母细胞吸附去除展青霉素的吸附行为分析 | 第41-54页 |
| 3.1 材料与方法 | 第41-44页 |
| 3.1.1 试验材料及仪器 | 第41-42页 |
| 3.1.2 试验方法 | 第42-44页 |
| 3.2 结果与分析 | 第44-53页 |
| 3.2.1 时间对展青霉素吸附的影响 | 第44-45页 |
| 3.2.2 酵母添加量对展青霉素吸附的影响 | 第45-46页 |
| 3.2.3 温度对展青霉素吸附的影响 | 第46-47页 |
| 3.2.4 毒素初始浓度对展青霉素吸附的影响 | 第47-49页 |
| 3.2.5 展青霉素吸附动力学研究 | 第49-51页 |
| 3.2.6 展青霉素等温吸附模型 | 第51-53页 |
| 3.2.7 酵母细胞吸附不同介质中展青霉素的比较 | 第53页 |
| 3.3 小结 | 第53-54页 |
| 第四章 酵母细胞吸附去除展青霉素的机理 | 第54-74页 |
| 4.1 材料与方法 | 第54-59页 |
| 4.1.1 试验材料及试剂 | 第54-56页 |
| 4.1.2 试验方法 | 第56-59页 |
| 4.2 结果与分析 | 第59-72页 |
| 4.2.1 四株不同形态酵母细胞微观形态观察及其展青霉素的吸附去除 | 第59-63页 |
| 4.2.2 四株酵母细胞壁的微观结构观察及其展青霉素的吸附去除 | 第63-65页 |
| 4.2.3 酵母细胞壁多糖成分提取及其展青霉素吸附去除 | 第65-67页 |
| 4.2.4 酵母细胞壁多糖成分与展青霉素吸附关系的线性回归分析 | 第67-68页 |
| 4.2.5 酵母细胞的表面测量及其变化与展青霉素吸附的关系 | 第68-72页 |
| 4.2.6 乙酸乙酯对酵母细胞壁中展青霉素的解吸验证 | 第72页 |
| 4.3 小结 | 第72-74页 |
| 第五章 磁性吸附剂的制备及展青霉素的吸附 | 第74-86页 |
| 5.1 材料与方法 | 第75-78页 |
| 5.1.1 试验材料及试剂 | 第75-76页 |
| 5.1.2 试验方法 | 第76-78页 |
| 5.2 结果与分析 | 第78-85页 |
| 5.2.1 不同涂层厚度的磁性壳聚糖的选择 | 第78-80页 |
| 5.2.2 磁性壳聚糖化学表征 | 第80-82页 |
| 5.2.3 磁性壳聚糖吸附猕猴桃果汁中展青霉素的动力学分析 | 第82-84页 |
| 5.2.4 磁性壳聚糖吸附猕猴桃果汁中展青霉素的热力学分析 | 第84-85页 |
| 5.3 小结 | 第85-86页 |
| 第六章 磁性吸附剂的安全性评价及应用 | 第86-100页 |
| 6.1 材料与方法 | 第86-90页 |
| 6.1.1 试验材料及试剂 | 第86-88页 |
| 6.1.2 试验方法 | 第88-90页 |
| 6.2 结果与分析 | 第90-99页 |
| 6.2.1 磁性壳聚糖材料对HepG2和BGC-823细胞的毒理评价 | 第90-93页 |
| 6.2.2 磁性壳聚糖材料对昆明小白鼠毒性研究 | 第93-97页 |
| 6.2.3 磁性壳聚糖在猕猴桃果汁中应用研究 | 第97-99页 |
| 6.3 小结 | 第99-100页 |
| 第七章 结论、展望与创新点 | 第100-103页 |
| 7.1 结论 | 第100-101页 |
| 7.2 展望 | 第101-102页 |
| 7.3 创新点 | 第102-103页 |
| 参考文献 | 第103-111页 |
| 致谢 | 第111-112页 |
| 作者简介 | 第112页 |
