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副产品加工及利用
基于皮胶原纤维的吸附材料制备及吸附特性研究
畜禽血粉膨化加工工艺研究
乳酸菌富集钙及发酵超微粉碎猪骨的研究
鸡胸软骨Ⅱ型胶原的制备及功能性研究
鸡胸软骨粉的制备及其对类风湿性关节炎的作用
微波水解鸡毛制备复合氨基酸螯合铜的工艺研究
原辅材料及加工贮藏工艺对牦牛骨浓缩汤品质影响的研究
猪血红蛋白多肽螯合铁的性质研究
猪骨泥超微粉碎及其特性和应用的研究
从鸭血中提取血肽素及其性质、应用研究
高压脉冲电场水解牛骨胶原蛋白及蛋白复合钙的研究
鸭血水解物微胶囊的功能特性及初步应用研究
猪骨综合加工技术及其产品研究
猪髋骨胶原多肽的制备及其生物活性研究
熬制和酶解对猪骨汤品质的影响及其脱苦方法研究
猪血红蛋白的酶解及其产物抗氧化活性研究
猪皮胶原蛋白提取及理化特性的研究
酶解猪皮制备猪肉调味料的研究
凤爪调理食品关键技术与工业化生产的研究
牛骨降解菌的筛选及其发酵制备胶原多肽螯合钙的研究
牛骨胶原多肽螯合钙的制备及其结构表征
冷榨油茶籽制备油茶籽粕蛋白及多肽的研究
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猪血中超氧化物歧化酶（SOD）和血红素的提取及SOD的应用研究
鸭骨的酶法水解及产物的初步应用研究
猪血中血红蛋白的分离、磷酸化及其功能性的研究
禽畜屠宰分割副产物开发肉味调料的研究
猪骨素的酶解及酶解产物的体外抗氧化活性研究
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猪皮胶原蛋白的提取及琥珀酰化改性研究
牛骨蛋白胨中多肽分布及对工业菌株发酵的影响
猪血超氧化物歧化酶的提取、性质及其化学修饰研究
猪皮蛋白两步酶解及其产物性质研究
猪骨营养物质提取分离及利用
提高牛骨可食用率的技术研究
牛血制备亚硝基血红蛋白发色剂极其应用的研究
脲和盐酸胍诱导的猪血红蛋白分子解离过程研究
酶解鸭骨蛋白制备ACE抑制肽的研究
猪骨素水解液的风味、脱苦研究及微生物鉴定
羊骨素及其衍生化产品提取制备工艺研究
耐冷菌Pseudomonas sp.W7产低温蛋白酶水解牛骨蛋白研究
湿法超细粉碎鸡骨泥品质及加工特性研究
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