当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
--
屠宰及肉类加工工业
--
副产品加工及利用
鹅骨抗氧化肽的酶解工艺优化及其分离纯化的研究
猪骨素固态发酵产水解酶及降解产物呈味特性的研究
猪骨素酶解过程蛋白质及呈味物质变化研究
酶解和乳酸菌发酵猪骨的工艺研究
鸡皮胶原蛋白肽的制备及其富肽饮品的开发
肉骨粉的挤压预处理与脱脂提质研究
猪血红蛋白ACE抑制肽的制备及其理化性质研究
马血中SOD和凝血酶的提取及膜浓缩工艺研究
马骨胶原蛋白肽粉及苹果酸钙制备工艺研究
利用马血制备氯化血红素技术的研究
鸭血豆腐加工工艺优化及品质改善技术研究
利用猪骨制备天然肉味香精的研究
超高压技术制备高品质明胶及其机理研究
酶解猪皮明胶抗氧化活性和抗疲劳功效的研究
乌鸡血粉制备工艺及其抗血栓作用的初步研究
羊软骨中胶原蛋白肽的提取及其抗氧化性研究
气膨化与油发对猪肉皮营养成分的影响研究
低温环境下烹饪鹅肥肝的营养及工艺优化研究
羊肩胛软骨Ⅱ型胶原的提取及其理化特性研究
速溶骨汤粉的制备
牛肺管胶原蛋白的提取纯化及鉴定
鸡骨渣的酶解及其应用研究
猪皮胶原蛋白抗氧化肽的制备与活性研究
辣味鸡油中辣椒素的分离及鸡油精炼研究
牛骨胶原蛋白的提取及复合海绵的制备研究
鸡骨酶解过程中的呈味特性及氨基酸释放规律研究
基于酶法脱蛋白的硫酸软骨素提取工艺研究
天然肠衣组装工艺的数学模型、算法和优化
超声波法与酶水解法结合分离鹅血血球蛋白工艺的研究
猪骨骼超微粉碎工艺及新产品的开发
超高压对天然肠衣组织性质的影响
酶解猪血血红蛋白制备小肽粉方法的研究
从猪血中酶法制取血红素的研究
猪血中过氧化氢酶的提取纯化及性质研究
燕皮传统加工原理的研究
高电压脉冲电场作用下牛骨钙快速离子化的研究
利用猪血制备氯化血红素技术的研究
应用羧甲基纤维素法从猪血球中提取卟啉铁的方法研究
超声提取羔羊皱胃酶特性的研究
酶法水解牛皮制备胶原的关键控制因素研究
猪骨胶原多肽的制备及其抗氧化性研究
猪血铜锌超氧化物歧化酶的分离纯化方法的研究
几种动物胆汁组分的初步分析以及鹅去氧胆酸提取工艺的研究
安全猪肝超微粉碎与酶解呈香的研究
超微粉碎骨泥的流变学加工特性研究
鸡骨明胶的制备、结构及功能性质研究
禽畜鲜骨再生利用与肉类香味料开发研究
鸡皮明胶的制备及性质研究
酶解猪血红蛋白制备小肽方法的研究
羊骨的酶解与多肽饮料的开发
上一页
[1]
[2]
[3]
[4]
下一页
