摘要 | 第4-6页 |
ABSTRACT | 第6-8页 |
第一章 绪论 | 第13-23页 |
1.1 猪血的综合利用 | 第13-14页 |
1.2 白蛋白的概述 | 第14-17页 |
1.2.1 白蛋白的结构组成及作用 | 第14-15页 |
1.2.2 白蛋白应用的研究概况 | 第15页 |
1.2.3 白蛋白分离提取方法的研究进展 | 第15-17页 |
1.3 双水相萃取技术的研究进展 | 第17-20页 |
1.3.1 双水相体系的种类及特点 | 第18页 |
1.3.2 双水相体系萃取的基本原理 | 第18-19页 |
1.3.3 双水相体系萃取效果的影响因素 | 第19-20页 |
1.3.4 双水相体系应用的研究发展 | 第20页 |
1.4 蛋白质纯化方法 | 第20页 |
1.5 蛋白二级结构的测定方法 | 第20-21页 |
1.6 研究的目的、意义及主要内容 | 第21-23页 |
1.6.1 研究的目的意义 | 第21页 |
1.6.2 研究的主要内容 | 第21-23页 |
第二章 响应面法优化白蛋白在双水相体系的分配 | 第23-38页 |
2.0 引言 | 第23-24页 |
2.1 材料与仪器 | 第24页 |
2.1.1 材料及试剂 | 第24页 |
2.1.2 仪器及设备 | 第24页 |
2.2 实验方法 | 第24-26页 |
2.2.1 双水相体系相图的绘制 | 第24页 |
2.2.2 双水相体系萃取能力的测定 | 第24-25页 |
2.2.3 考马斯亮蓝标准曲线的绘制 | 第25页 |
2.2.4 双水相体系中磷酸氢二钾含量的选择 | 第25页 |
2.2.5 双水相体系中乙醇含量的选择 | 第25-26页 |
2.2.6 双水相体系蛋白处理量的考察 | 第26页 |
2.2.7 响应面法优化实验 | 第26页 |
2.3 结果与分析 | 第26-36页 |
2.3.1 双水相体系相图绘制 | 第26-28页 |
2.3.2 考马斯亮蓝标准曲线 | 第28-29页 |
2.3.3 双水相体系中磷酸氢二钾含量的选择 | 第29-30页 |
2.3.4 双水相体系中乙醇含量的选择 | 第30-31页 |
2.3.5 双水相体系中蛋白处理量的选择 | 第31页 |
2.3.6 响应面实验设计及结果 | 第31-36页 |
2.4 本章小结 | 第36-38页 |
第三章 猪血浆白蛋白的分离提取及性质鉴定 | 第38-50页 |
3.0 引言 | 第38页 |
3.1 实验材料与仪器 | 第38-39页 |
3.1.1 实验材料与试剂 | 第38页 |
3.1.2 实验仪器与设备 | 第38-39页 |
3.2 实验方法 | 第39-41页 |
3.2.1 猪血浆的制备 | 第39页 |
3.2.2 猪血浆白蛋白的制备 | 第39页 |
3.2.3 猪血浆白蛋白成分的测定 | 第39页 |
3.2.4 猪血浆白蛋白的SDS-PAGE | 第39-40页 |
3.2.5 猪血浆白蛋白的紫外光谱扫描 | 第40页 |
3.2.6 猪血浆白蛋白的傅里叶红外光谱扫描 | 第40页 |
3.2.7 猪血浆白蛋白的圆二色谱 | 第40页 |
3.2.8 猪血浆白蛋白的热稳定性分析 | 第40页 |
3.2.9 猪血浆白蛋白的溶解性测定 | 第40-41页 |
3.2.10 猪血浆白蛋白的起泡性与泡沫稳定性测定 | 第41页 |
3.2.11 猪血浆白蛋白的乳化性与乳化稳定性测定 | 第41页 |
3.3 结果与分析 | 第41-49页 |
3.3.1 猪血浆白蛋白的主要成分分析 | 第41页 |
3.3.2 猪血浆白蛋白的SDS-PAGE | 第41-42页 |
3.3.3 猪血浆白蛋白粉的紫外光谱扫描 | 第42-43页 |
3.3.4 猪血浆白蛋白的傅里叶红外光谱 | 第43-44页 |
3.3.5 猪血浆白蛋白的圆二色谱 | 第44-45页 |
3.3.6 猪血浆白蛋白的热稳定性 | 第45页 |
3.3.7 猪血浆白蛋白的溶解性 | 第45-46页 |
3.3.8 血浆白蛋白的起泡性及泡沫稳定性 | 第46-47页 |
3.3.9 猪血浆白蛋白的乳化性及乳化稳定性 | 第47-49页 |
3.4 本章小结 | 第49-50页 |
第四章 层析法纯化白蛋白 | 第50-60页 |
4.1 引言 | 第50页 |
4.2 实验材料与仪器 | 第50-51页 |
4.2.1 实验试剂 | 第50页 |
4.2.2 实验仪器设备 | 第50-51页 |
4.3 实验方法 | 第51-52页 |
4.3.1 白蛋白标准曲线的绘制 | 第51页 |
4.3.2 猪血浆白蛋白溶液的制备 | 第51页 |
4.3.3 层析柱的准备 | 第51页 |
4.3.4 蛋白纯化平衡液pH的选择 | 第51页 |
4.3.5 蛋白纯化平衡液中盐种类的选择 | 第51-52页 |
4.3.6 蛋白纯化平衡液中磷酸氢二钾含量的选择 | 第52页 |
4.3.7 纯化后蛋白的SDS-PAGE | 第52页 |
4.3.8 纯化后蛋白的紫外扫描 | 第52页 |
4.3.9 纯化后蛋白的傅里叶红外扫描 | 第52页 |
4.3.10 纯化后蛋白的圆二色谱 | 第52页 |
4.4 结果与讨论 | 第52-58页 |
4.4.1 白蛋白A280标准曲线 | 第52-53页 |
4.4.2 不同pH条件下的疏水层析纯化洗脱峰 | 第53-54页 |
4.4.3 平衡液中含不同盐种类的疏水层析纯化洗脱峰 | 第54页 |
4.4.4 平衡液中盐含量不同的疏水层析纯化洗脱峰 | 第54-55页 |
4.4.5 纯化后蛋白的SDS-PAGE结果 | 第55-56页 |
4.4.6 纯化后蛋白的紫外扫描光谱 | 第56-57页 |
4.4.7 纯化后蛋白的红外扫描光谱 | 第57-58页 |
4.4.8 纯化后蛋白的圆二色谱 | 第58页 |
4.5 本章小结 | 第58-60页 |
第五章 结论与展望 | 第60-63页 |
5.1 全文总结 | 第60-62页 |
5.1.1 双水相法提取白蛋白的优化研究 | 第60页 |
5.1.2 猪血浆白蛋白的分离提取及性质鉴定 | 第60-61页 |
5.1.3 白蛋白的层析法纯化及鉴定 | 第61-62页 |
5.2 创新点 | 第62页 |
5.3 展望 | 第62-63页 |
参考文献 | 第63-71页 |
致谢 | 第71-72页 |
攻读学位期间发表论文情况 | 第72页 |