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食品化学
法夫酵母JMU-MVP14类胡萝卜素的分析、制备与微胶囊化研究
酶法制备文蛤活性多肽的研究
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天麻有效成分的提取分离及产品开发
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树莓叶黄酮类活性成分的分离与鉴定研究
基于树状高分子的生物样品中磷酸肽检测研究
油橄榄叶中羟基酪醇的提取纯化及抗氧化性研究
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大豆分离蛋白可食膜制备工艺研究
植物甾醇的包合及其对降血脂功能的影响
羧甲基菊粉的研究
燕麦多糖的理化性质及对小鼠生长发育的影响
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