| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 主要符号表 | 第12-13页 |
| 第一章 前言 | 第13-22页 |
| ·课题研究意义 | 第13页 |
| ·含有甘油基的阿魏酸衍生物合成研究现状 | 第13-18页 |
| ·含有甘油基的阿魏酸水溶性衍生物合成研究 | 第13-16页 |
| ·含有甘油基的阿魏酸脂溶性衍生物合成研究现状 | 第16-18页 |
| ·离子液体的研究现状 | 第18-20页 |
| ·离子液体的催化作用 | 第19页 |
| ·离子液体的溶剂作用 | 第19-20页 |
| ·课题研究目的及研究内容 | 第20-22页 |
| ·研究目的 | 第20页 |
| ·研究内容 | 第20-22页 |
| 第二章 离子液体体系酶催化阿魏酸乙酯与甘油酯交换合成阿魏酸甘油酯的研究 | 第22-40页 |
| ·实验材料与方法 | 第22-24页 |
| ·实验材料 | 第22页 |
| ·主要实验试剂 | 第22-23页 |
| ·主要实验仪器 | 第23页 |
| ·实验方法 | 第23页 |
| ·分析方法 | 第23-24页 |
| ·EF 转化率、阿魏酸甘油酯得率及产物选择性的计算方法 | 第24页 |
| ·结果与讨论 | 第24-39页 |
| ·离子液体的选择 | 第24-28页 |
| ·反应温度对 EF 转化率和产物选择性的影响 | 第28-30页 |
| ·酶浓度对 EF 转化率和产物选择性的影响 | 第30-32页 |
| ·底物比对 EF 转化率和产物选择性的影响 | 第32-34页 |
| ·响应面对影响 EF 转化率的条件的优化 | 第34-39页 |
| ·小结 | 第39-40页 |
| 第三章 离子液体种类对酶催化合成阿魏酰基脂肪酰基甘油脂的影响研究 | 第40-52页 |
| ·实验材料与方法 | 第40-42页 |
| ·实验材料 | 第40页 |
| ·主要实验试剂 | 第40页 |
| ·主要实验仪器 | 第40页 |
| ·实验方法 | 第40-41页 |
| ·检测方法 | 第41-42页 |
| ·结果与讨论 | 第42-51页 |
| ·FG 的分离纯化 | 第42-43页 |
| ·不同的离子液体对 FG 与油酸酯化反应的影响 | 第43-47页 |
| ·不同的离子液体对 FG 与豆油酯交换反应的影响 | 第47-51页 |
| ·小结 | 第51-52页 |
| 第四章 C10MIMPF6离子液体体系酶催化FG与油酸酯化反应合成阿魏酰基脂肪酰基结构脂的研究 | 第52-67页 |
| ·实验材料与方法 | 第52-54页 |
| ·实验材料 | 第52页 |
| ·主要实验试剂 | 第52-53页 |
| ·主要实验仪器 | 第53页 |
| ·实验方法 | 第53页 |
| ·检测方法 | 第53-54页 |
| ·结果与讨论 | 第54-66页 |
| ·脂肪酸的筛选 | 第54-55页 |
| ·反应时间 | 第55页 |
| ·反应温度的影响 | 第55-57页 |
| ·酶浓度的影响 | 第57-59页 |
| ·底物比（混合油酸/甘油 MOL/MOL）的影响 | 第59-60页 |
| ·响应面 | 第60-66页 |
| ·小结 | 第66-67页 |
| 第五章 C12MIMPF6离子液体体系中酶催化 FG 与大豆油酯交换反应合成阿魏酰基脂肪酰基结构脂的研究 | 第67-76页 |
| ·实验材料与方法 | 第67-68页 |
| ·实验材料 | 第67页 |
| ·主要实验试剂 | 第67页 |
| ·主要实验仪器 | 第67页 |
| ·主要实验方法 | 第67-68页 |
| ·检测方法 | 第68页 |
| ·结果与讨论 | 第68-75页 |
| ·反应时间 | 第68-69页 |
| ·反应温度 | 第69-70页 |
| ·酶浓度 | 第70页 |
| ·底物比 | 第70-71页 |
| ·响应面 | 第71-75页 |
| ·小结 | 第75-76页 |
| 第六章 结论与展望 | 第76-78页 |
| ·结论 | 第76-77页 |
| ·创新点 | 第77页 |
| ·展望 | 第77-78页 |
| 参考文献 | 第78-83页 |
| 致谢 | 第83-84页 |
| 个人简历 | 第84页 |
