中碳链甘三酯的制备及纯化的研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-13页 |
| 第一章 前言 | 第13-22页 |
| ·引言 | 第13页 |
| ·脂肪代用品的分类 | 第13-15页 |
| ·模拟脂肪 | 第13-14页 |
| ·代脂肪 | 第14-15页 |
| ·中碳链甘三酯的简介 | 第15-17页 |
| ·中碳链甘三酯的理化性质 | 第15页 |
| ·中碳链甘三酯的代谢特征 | 第15-17页 |
| ·中碳链甘三酯的应用 | 第17页 |
| ·中碳链甘三酯的研究现状 | 第17-20页 |
| ·国外研究现状 | 第17-19页 |
| ·国内研究现状 | 第19-20页 |
| ·本课题立题背景、意义及内容 | 第20-22页 |
| ·本课题研究的背景及意义 | 第20页 |
| ·本课题的研究内容 | 第20-22页 |
| 第二章 酶法制备中碳链甘三酯 | 第22-34页 |
| ·引言 | 第22-23页 |
| ·实验材料和方法 | 第23-25页 |
| ·实验材料 | 第23页 |
| ·实验试剂 | 第23页 |
| ·主要仪器 | 第23页 |
| ·实验方法 | 第23-24页 |
| ·主要检测方法 | 第24页 |
| ·酸值的测定 | 第24页 |
| ·产品组成的测定[66] | 第24页 |
| ·原料和产品的脂肪酸组成分析[67] | 第24页 |
| ·主要计算方法 | 第24-25页 |
| ·酯化率的计算 | 第24-25页 |
| ·产品中游离脂肪酸的含量 | 第25页 |
| ·结果与讨论 | 第25-32页 |
| ·脂肪酶的筛选 | 第25-26页 |
| ·单因素试验 | 第26-30页 |
| ·反应时间对反应的影响 | 第26-27页 |
| ·反应温度对反应的影响 | 第27-28页 |
| ·加酶量对反应的影响 | 第28-29页 |
| ·底物摩尔比对反应的影响 | 第29页 |
| ·搅拌速率对反应的影响 | 第29-30页 |
| ·正交试验 | 第30-32页 |
| ·脂肪酶的重复利用 | 第32页 |
| ·产品分析 | 第32-33页 |
| ·本章小结 | 第33-34页 |
| 第三章 酸性离子液体的制备及表征 | 第34-44页 |
| ·引言 | 第34页 |
| ·实验材料和方法 | 第34-37页 |
| ·实验材料及试剂 | 第34-35页 |
| ·主要仪器 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-37页 |
| ·酸性离子液体的制备 | 第35-36页 |
| ·酸性离子液体的红外表征 | 第36页 |
| ·酸性离子液体的质谱表征 | 第36页 |
| ·酸性离子液体的 DSC 表征 | 第36页 |
| ·酸性离子液体的热重表征 | 第36-37页 |
| ·酸性离子液体酸度函数的测定 | 第37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-43页 |
| ·酸性离子液体的性状 | 第37页 |
| ·酸性离子液体的表征 | 第37-43页 |
| ·酸性离子液体的红外光谱图分析 | 第37-39页 |
| ·酸性离子液体的质谱分析 | 第39-41页 |
| ·酸性离子液体的 DSC 分析 | 第41页 |
| ·酸性离子液体的热重分析 | 第41-42页 |
| ·酸性离子液体的酸度测定 | 第42-43页 |
| ·本章小结 | 第43-44页 |
| 第四章 酸性离子液体催化合成中碳链甘三酯 | 第44-58页 |
| ·引言 | 第44页 |
| ·实验材料和方法 | 第44-45页 |
| ·实验材料 | 第44页 |
| ·实验试剂 | 第44-45页 |
| ·主要仪器 | 第45页 |
| ·实验方法 | 第45页 |
| ·中碳链甘三酯合成方法 | 第45页 |
| ·酸性离子液体固载化方法 | 第45页 |
| ·主要检测方法 | 第45页 |
| ·主要计算方法 | 第45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-56页 |
| ·两种酸性离子液体催化效果的比较 | 第45-47页 |
| ·单因素试验 | 第47-50页 |
| ·反应时间对反应的影响 | 第47页 |
| ·底物摩尔比对反应的影响 | 第47-48页 |
| ·催化剂加入量对反应的影响 | 第48-49页 |
| ·反应温度对反应的影响 | 第49-50页 |
| ·搅拌速率对反应的影响 | 第50页 |
| ·响应面试验 | 第50-55页 |
| ·实验设计及方差分析 | 第50-52页 |
| ·响应面分析 | 第52-54页 |
| ·条件优化及模型验证 | 第54-55页 |
| ·酸性离子液体的固载化及重复利用研究 | 第55-56页 |
| ·产品分析 | 第56-57页 |
| ·本章小结 | 第57-58页 |
| 第五章 中碳链甘三酯的非等温结晶动力学研究 | 第58-65页 |
| ·引言 | 第58页 |
| ·实验材料和方法 | 第58-59页 |
| ·实验材料 | 第58页 |
| ·主要仪器 | 第58页 |
| ·实验方法 | 第58-59页 |
| ·实验结果 | 第59-64页 |
| ·非等温条件下中碳链甘三酯的结晶行为 | 第59页 |
| ·中碳链甘三酯的非等温结晶活化能 | 第59-61页 |
| ·中碳链甘三酯相对结晶度与温度、时间的关系 | 第61-62页 |
| ·中碳链甘三酯的非等温结晶动力学 | 第62-64页 |
| ·本章小结 | 第64-65页 |
| 第六章 结论与展望 | 第65-67页 |
| ·结论 | 第65-66页 |
| ·创新点 | 第66页 |
| ·展望 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 个人简历 | 第73页 |
