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牡蛎制品的研发及其生物活性评价
大黄鱼(Pseudosciaena crocea)冰温气调保鲜技术的研究
水产品中甲醛的风险评估与限量标准研究
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带鱼下脚料蛋白水解螯合物制备及生物特性研究
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林蛙残体胶原蛋白提取工艺的研究
发酵鲢鱼鱼糜凝胶形成及其机理研究
酶解军曹鱼头制备ACE抑制肽的研究
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