| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 1 绪论 | 第10-17页 |
| ·胶原蛋白概述 | 第10-14页 |
| ·胶原蛋白的存在及分类 | 第10页 |
| ·胶原蛋白的结构 | 第10-12页 |
| ·胶原蛋白提取技术概述 | 第12-13页 |
| ·胶原蛋白的应用 | 第13-14页 |
| ·东北林蛙简介 | 第14-15页 |
| ·我国林蛙研究现状 | 第15页 |
| ·课题来源及研究意义 | 第15-16页 |
| ·研究内容 | 第16-17页 |
| 2 林蛙残体预处理条件的确定 | 第17-27页 |
| ·引言 | 第17-18页 |
| ·试验仪器与材料 | 第18-19页 |
| ·试验材料 | 第18页 |
| ·试验仪器 | 第18-19页 |
| ·试验方法 | 第19-20页 |
| ·林蛙残体基本成分的测定 | 第19页 |
| ·预处理工艺研究 | 第19-20页 |
| ·结果分析 | 第20-26页 |
| ·林蛙残体基本成分的测定 | 第20-21页 |
| ·预处理工艺研究 | 第21-26页 |
| ·本章小结 | 第26-27页 |
| 3 酸法提取林蛙残体胶原蛋白工艺研究 | 第27-36页 |
| ·引言 | 第27页 |
| ·试验仪器与材料 | 第27-28页 |
| ·试验仪器 | 第27页 |
| ·试验材料 | 第27-28页 |
| ·试验方法 | 第28-29页 |
| ·酸种类的选择 | 第28页 |
| ·酸法提取林蛙残体胶原蛋白工艺条件的研究 | 第28-29页 |
| ·酸法提取林蛙残体胶原蛋白性质研究 | 第29页 |
| ·结果与分析 | 第29-35页 |
| ·酸种类的选择 | 第29-30页 |
| ·酸法提取林蛙残体胶原蛋白最佳工艺条件的研究 | 第30-33页 |
| ·林蛙残体酸溶胶原蛋白的性质研究 | 第33-35页 |
| ·本章小结 | 第35-36页 |
| 4 酶法提取林蛙残体胶原蛋白工艺研究 | 第36-59页 |
| ·引言 | 第36页 |
| ·试验仪器与材料 | 第36-37页 |
| ·试验仪器 | 第36-37页 |
| ·试验材料 | 第37页 |
| ·试验方法 | 第37-41页 |
| ·测定方法 | 第37页 |
| ·酶法提取胶原蛋白工艺流程 | 第37页 |
| ·木瓜蛋白酶及中性蛋白酶提取林蛙残体胶原蛋白 | 第37-39页 |
| ·胰蛋白酶及碱性蛋白酶提取林蛙残体胶原蛋白 | 第39-41页 |
| ·酶溶胶原蛋白性质研究 | 第41页 |
| ·结果与分析 | 第41-57页 |
| ·酶活力的测定 | 第41页 |
| ·木瓜蛋白酶及中性蛋白酶提取林蛙残体胶原蛋白 | 第41-47页 |
| ·胰蛋白酶及碱性蛋白酶提取林蛙残体胶原蛋白 | 第47-54页 |
| ·酶法提取胶原蛋白的性质研究 | 第54-57页 |
| ·本章小结 | 第57-59页 |
| 结论 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-64页 |
| 附录A 钙的测定(EDTA滴定法) | 第64-66页 |
| 附录B 羟脯氨酸含量测定 | 第66-68页 |
| 附录C 蛋白酶活力测定 | 第68-72页 |
| 附录D 酸法提取林蛙残体胶原蛋白响应曲面图 | 第72-73页 |
| 附录E 四种蛋白酶提取林蛙残体胶原蛋白响应曲面图 | 第73-81页 |
| 附录F 酶法提取林蛙残体胶原蛋白的傅立叶红外扫描曲线图 | 第81-83页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第83-84页 |
| 致谢 | 第84页 |