当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
--
水产加工工业
冷藏凡纳滨对虾特定腐败菌群体感应现象与致腐能力的研究
鱿鱼墨多糖改善化疗小鼠肠道黏膜免疫的作用及机理探讨
水产品中危害物胶体金免疫层析毛细管检测技术的研究
基于PDA的水产品生产追溯关键技术及应用研究
虾蛄多肽免疫活性的研究及功能产品的开发
山东省流通环节水产品药物残留现状的研究
河蚌深加工工艺研究
蓝莓渣花色苷对鲈鱼保鲜作用的研究
ROS介导的内源酶调控低温熟化虾夷扇贝品质机理研究
肌原纤维蛋白聚集和构象变化对凝胶特性的影响研究
草鱼鱼鳞胶原蛋白与角蛋白的分离纯化及鉴定
罗非鱼胶原蛋白的工业制备与产品开发
近江牡蛎干燥技术工艺优化及其品质特性研究
草鱼鱼鳞有机酸钙和明胶联产工艺及应用研究
基于AFS和ICP-MS检测技术测定海产品中总砷的研究
黄鱼鲞加工工艺与常温贮藏研究及车间设计
超高压冷冻中压力及冷冻因素不同作用模式下虾蛋白质变性的研究
南美白对虾肉热力学性质及状态图研究
黄河鲤鱼休闲食品的工艺研究
仿刺参体表未可培养菌群分析及拮抗菌研究
基于低场核磁共振的虾仁干制及复水品质监控技术研究
鲍鱼调理液味觉品质检测方法与系统研究
冷熏鲅鱼的工艺研究
海参卵和罗非鱼皮纳豆菌发酵条件优化及产物活性研究
羊栖菜乙酸乙酯部位中的化学成分研究
海参肠内源酶对体壁胶原纤维流变特性及蛋白降解的作用研究
海参及其发酵制品风味构成研究
杂色蛤水煮液关键气味活性物质鉴定研究
液氮速冻对舌鳎和梭子蟹品质的影响
广州三种淡水鱼冷藏期间菌群变化比较及特定腐败菌特性研究
虹鳟鱼骨综合利用技术研究
南美白对虾热加工特性及其预制产品保鲜的研究
刺参自溶过程中内质网应激介导体腔细胞凋亡的研究
即食鲟鱼肉干制品加工工艺研究
自溶对刺参多糖影响及酸性多糖定量方法的研究
不同预制条件和熟化方式对鲍鱼品质的影响
红肉鱼与白肉鱼鱼肉的气调包装冷藏保鲜的比较研究
低场核磁共振及成像技术监测海参干制过程中的品质变化
鲟鱼鱼皮胶冻加工工艺研究
鱿鱼松夹心酥和鱿鱼粒酥球产品的研发及品质研究
反复冻融对即食海参水分动力学的影响研究
鲍鱼机械式脱壳原理与设备研究
贝类海产品预煮加工装置及系统的研发
基于高光谱图像的即食海参新鲜度无损检测
牡蛎新鲜度快速无损检测技术的研究
裙带菜孢子叶中岩藻黄质制备与抗氧化活性研究
马哈鱼鱼皮明胶制备与性质表征及其可食用膜的研究
刺参自溶过程中体腔细胞内质网与线粒体损伤研究
鲍鱼贮藏过程中细菌多样性分析
鳕鱼蛋白酶解液中风味物质的构成及脱腥方法研究
上一页
[11]
[12]
[13]
[14]
[15]
下一页
