当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
--
乳品加工工业
应用焦磷酸测序技术对新疆地区传统发酵乳制品中微生物多样性的研究
乳房炎牛乳中微生物多样性及代谢组学研究
牛奶溯源系统的设计与实现
酸马奶对Wistar大鼠免疫调节作用的影响
传统发酵乳中细菌多样性及其功能基因研究
婴儿配方奶粉中污染微生物的检测、评价及溯源研究
自然发酵酸马奶细菌多样性及其基因动态变化研究
婴幼儿配方奶粉溯源系统的研究与设计
产γ-氨基丁酸植物乳杆菌发酵特性及其功能性酸奶应用研究
黑牛奶的营养价值和生产工艺研究
基于双乙酰的切达奶酪奶香味的改善研究
驼乳、人乳和牛乳对小鼠致敏性影响的研究
长货架期低热量发酵骆驼乳产品研究
蒙古族传统奶豆腐工业化生产关键技术研究
测试温度和水分活度对契达干酪的介电性能影响
保加利亚乳杆菌的抗冷冻性及其相关特性的研究
产EPS乳酸菌发酵特性及对发酵乳流变特性的影响
不同地区自然发酵食品中发酵乳杆菌的多位点序列分型研究
内蒙古地区传统酸马奶中营养组分分析、乳酸菌分离鉴定及污染微生物检测
内蒙古四种家畜乳常量与微量元素测定及特征分析
Lactobacillus fermentum IMAU 10129高密度发酵工艺研究
屎肠球菌BZ2所产抑菌物质的特性研究
瑞士乳杆菌AJT在酸奶中的应用研究
哈萨克斯坦地区传统奶酪中乳酸菌的分离鉴定及细菌多样性分析
内蒙传统发酵奶油制品中CLA产生菌的筛选及发酵条件优化
复合酶水解脱脂乳制备ACE抑制肽的研究
抗氧化益生菌羊奶粉制备及稳定性研究
乳酸菌益生特性及其功能性乳品的研究
牛乳酪蛋白ACE抑制肽的Caco-2细胞水平转运吸收机制研究
生鲜乳及乳制品中甾类激素残留分析方法研究
食用菌功能成分对益生型酸奶风味影响及协同抗衰老效果的探索
红外阵列非接触计量原奶气液两相流
地方性知识视野下蒙古族奶制品传统制作工艺研究
乳源CGMP对IBD相关信号通路途径影响的研究
牛初乳乳清粉的制备及生物学活性评价
10升牛初乳中IGF-Ⅰ的生产及在大鼠肠粘膜损伤修复中的作用
基于递阶质量屋的乳制品物流服务质量控制研究
真菌多糖酸奶的工艺优化及功能性的研究
苹果、山楂果胶性质研究及其在发酵乳中的应用
霍山石斛多糖对嗜酸乳杆菌生理特性影响及在发酵乳中的应用
基于近红外光线牛奶流量实时检测系统
直投式乳酸菌发酵剂制备技术的研究及其应用
婴幼儿配方奶粉中多元素的同时快速分析方法研究
不同热分级脱脂乳粉蛋白变性聚合物组成分析
脱脂乳中乳清蛋白热变性及其动力学研究
热敏料液冷却储存装置的优化研究
三种酵母菌发酵酸奶产物分析与安全性评价
乳制品中致病菌的调查与控制技术建立
酸奶中益生菌多样性检测及其货架寿命预测模型的建立
改进型免疫侧向层析三聚氰胺检测方法研究
上一页
[10]
[11]
[12]
[13]
[14]
下一页
