婴幼儿配方奶粉溯源系统的研究与设计
| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第1章 绪论 | 第12-17页 |
| 1.1 课题研究背景和意义 | 第12-13页 |
| 1.2 国内外研究现状与发展 | 第13-15页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第13-14页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第14-15页 |
| 1.3 论文内容与安排 | 第15-16页 |
| 1.4 本章小结 | 第16-17页 |
| 第2章 溯源系统分析与设计 | 第17-22页 |
| 2.1 奶粉供应链流程分析 | 第17页 |
| 2.2 系统溯源流程分析 | 第17-18页 |
| 2.3 溯源系统设计目标和设计原则分析 | 第18-19页 |
| 2.3.1 溯源系统设计目标 | 第18页 |
| 2.3.2 系统设计原则 | 第18-19页 |
| 2.4 系统功能分析 | 第19-20页 |
| 2.5 溯源系统功能设计 | 第20-21页 |
| 2.6 本章小结 | 第21-22页 |
| 第3章 系统溯源指标筛选和溯源编码设计 | 第22-34页 |
| 3.1 系统溯源指标筛选 | 第22-23页 |
| 3.1.1 系统溯源指标筛选原则 | 第22页 |
| 3.1.2 系统溯源指标的筛选方法 | 第22-23页 |
| 3.2 养殖环节 | 第23-24页 |
| 3.2.1 养殖环节控制要点 | 第23页 |
| 3.2.2 养殖环节溯源指标的确定 | 第23-24页 |
| 3.3 挤奶环节 | 第24-26页 |
| 3.3.1 挤奶环节控制要点 | 第24-25页 |
| 3.3.2 挤奶环节溯源指标的确定 | 第25-26页 |
| 3.4 加工包装环节 | 第26-28页 |
| 3.4.1 加工包装环节控制要点 | 第26-27页 |
| 3.4.2 加工包装环节溯源指标的确定 | 第27-28页 |
| 3.5 仓储运输环节 | 第28-29页 |
| 3.5.1 仓储运输环节控制要点 | 第28页 |
| 3.5.2 仓储运输环节溯源指标的确定 | 第28-29页 |
| 3.6 销售环节 | 第29-30页 |
| 3.6.1 销售环节控制要点 | 第29-30页 |
| 3.6.2 销售环节溯源指标的确定 | 第30页 |
| 3.7 系统溯源编码的设计与示例 | 第30-33页 |
| 3.7.1 系统溯源编码的设计原则 | 第30-31页 |
| 3.7.2 系统溯源编码方式的设计 | 第31-33页 |
| 3.7.3 系统溯源编码的示例 | 第33页 |
| 3.8 本章小结 | 第33-34页 |
| 第4章 婴幼儿配方奶粉质量安全辅助评价研究 | 第34-42页 |
| 4.1 辅助评价研究的意义及方法 | 第34-35页 |
| 4.1.1 辅助评价研究的意义 | 第34页 |
| 4.1.2 辅助评价研究的方法 | 第34-35页 |
| 4.2 评价指标的筛选 | 第35-37页 |
| 4.3 归一化处理 | 第37页 |
| 4.4 神经网建模 | 第37-40页 |
| 4.4.1 输入层和输出层节点个数的确定 | 第38-39页 |
| 4.4.2 隐含层节点个数的确定 | 第39-40页 |
| 4.5 MATLAB实现与验证 | 第40-41页 |
| 4.6 本章小结 | 第41-42页 |
| 第5章 溯源系统的设计与实现 | 第42-69页 |
| 5.1 系统硬件框图 | 第42页 |
| 5.2 溯源系统读写器设计 | 第42-52页 |
| 5.2.1 读写器硬件设计 | 第42-46页 |
| 5.2.2 RFID标签选型 | 第46-50页 |
| 5.2.3 读写器软件设计 | 第50-52页 |
| 5.3 溯源信息的采集 | 第52-54页 |
| 5.3.1 养殖环节 | 第52页 |
| 5.3.2 挤奶环节 | 第52-53页 |
| 5.3.3 加工包装环节 | 第53页 |
| 5.3.4 仓储运输环节 | 第53-54页 |
| 5.3.5 销售环节 | 第54页 |
| 5.4 系统软件设计 | 第54-63页 |
| 5.4.1 软件架构设计 | 第55-56页 |
| 5.4.2 数据库设计 | 第56-63页 |
| 5.5 系统软件实现 | 第63-68页 |
| 5.5.1 系统登陆 | 第63页 |
| 5.5.2 溯源信息的录入与修改 | 第63-64页 |
| 5.5.3 溯源查询 | 第64-67页 |
| 5.5.4 辅助评价 | 第67-68页 |
| 5.6 本章小结 | 第68-69页 |
| 总结与展望 | 第69-71页 |
| 本文总结 | 第69页 |
| 研究展望 | 第69-71页 |
| 参考文献 | 第71-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
| 附录A 攻读硕士学位期间的科研成果 | 第77-78页 |
| 附录B.1 读写器主控芯片电路图 | 第78-79页 |
| 附录B.2 RFID模块电路图和实物图 | 第79-80页 |
| 附录C RFID模块软件代码 | 第80-86页 |
