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牡丹籽油营养成分及功能作用的研究
酯交换大豆油技术及植物甾醇快速检测方法建立
食用植物油脂品质监测及预警指标的研究
酶法酯交换制备营养型人造奶油基料油的研究
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芝麻油掺伪大豆油的显色检测方法研究
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酶促高酸价米糠油制备甘一酯和甘二酯油脂
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低含油量油料（大豆）酶法提取油脂的研究
水相酶解提取大豆油脂的方法及机理研究
化学计量学方法在橄榄油品质分析和麦类鉴别中的应用研究
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