微波辅助提取葡萄籽油的研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第7-23页 |
| 1. 葡萄籽 | 第7-12页 |
| ·葡萄及葡萄籽概论 | 第7页 |
| ·葡萄籽开发、利用研究现状 | 第7-12页 |
| ·葡萄籽的化学成分及营养的价值 | 第7-8页 |
| ·葡萄籽油的性质及用途 | 第8-9页 |
| ·维生素的性质及提取研究现状 | 第9-11页 |
| ·葡萄籽中其它维生素及微量元素 | 第11-12页 |
| 2 油脂的制取工艺 | 第12-16页 |
| ·压榨法 | 第12-13页 |
| ·溶剂浸出法 | 第13-15页 |
| ·水代法 | 第15-16页 |
| 3 微波辅助溶剂萃取 | 第16-18页 |
| ·微波原理 | 第16页 |
| ·微波萃取的应用研究 | 第16-18页 |
| 4 溶剂的选择 | 第18-21页 |
| ·理想溶剂的条件 | 第18-19页 |
| ·正己烷 | 第19-20页 |
| ·异丙醇 | 第20-21页 |
| 5 油脂的化学特征值及其意义 | 第21-23页 |
| 第二章 微波辅助萃取葡萄籽油的研究 | 第23-33页 |
| ·前言 | 第23页 |
| ·主要目的 | 第23页 |
| ·材料与方法 | 第23-24页 |
| ·实验方法 | 第24-25页 |
| ·结果分析 | 第25-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第三章 微波辅助提取对葡萄籽油物理化学性质的影响 | 第33-40页 |
| ·前言 | 第33页 |
| ·主要目的 | 第33页 |
| ·材料与方法 | 第33-37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-40页 |
| ·本章小结 | 第40页 |
| 结论 | 第40-41页 |
| 展望 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-47页 |
| 附表 | 第47-50页 |
| 致谢 | 第50页 |
