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食用油脂加工工业
燕麦油的提取、抗氧化活性及应用研究
基于近红外光谱的餐饮废弃油脂快速鉴别模型及优化研究
茶皂素超声水提物的纯化工艺及其机理研究
加工过程中油脂色泽形成原因初探
菜籽饼粕蛋白酶法制备ACE抑制肽研究
功能性米糠油的制备及其调节血脂功效研究
菜籽预榨—浸出粕中蛋白质和植酸的高值化利用
固态发酵对菜籽粕及蛋白品质改良的研究
超滤膜的制备及其在菜籽油脱胶中的应用
冷榨茶籽饼中茶皂素的提取纯化及鉴定
油茶皂苷的纯化及脱色工艺研究
高温菜籽粕蛋白的提取分离纯化及酶法改性的研究
亚麻粕中亚麻胶提取及其功能特性的研究
固体催化大豆油化学改性的研究
新疆孜然种子中主要化学成分及精油生物活性的研究
花生冷榨制油加工中试研究
油茶饼提取物提高油脂氧化稳定性作用研究
食用油品种溯源分子分型技术研究
大豆油氮气储藏氧化稳定性研究
燕麦油脂及在燕麦发芽过程中的变化和微胶囊化制备工艺
食用植物油挥发性风味成分的研究
抗氧化剂的抗氧化活性评价方法研究
脱脂豆粕的预处理及其对大豆蛋白提取和性质的影响
免疫磁珠的制备及对植物油中黄曲霉毒素B1的检测
煎炸棕榈油品质变化及其对丙烯酰胺生成的影响
基于近红外光谱的芝麻油掺假及掺假量检测方法研究
基于电化学与化学计量学的食用油多组分重金属检测方法研究
紫苏籽水酶法加工工艺研究
茶籽油加热过程中品质变化及控制措施研究
月见草油三种不同提取方法的比较及微胶囊化研究
甜杏仁油提取工艺的优化研究
甜杏仁油微胶囊化关键技术研究及中试
超临界CO2流体萃取红花籽油的研究
芝麻油中苯并（a）芘的来源与控制的研究
柚皮精油的提取分析及活性研究
超临界CO2萃取柠檬精油的工艺研究
丰年虫油的提取与组分分析及其功能性研究
亚麻籽油提取工艺及动力学研究
带鱼内源消化酶系酶解豆粕的研究
羟基磷灰石对铅吸附性能的研究及其在蚝油中的应用
小麦胚芽油超临界CO2萃取、评价及麦胚蛋白修饰改性的研究
芝麻冷榨产品的综合利用研究
黄连木油的精炼研究
反胶束萃取植物蛋白和油脂的工艺及动力学研究
动植物油脂脂肪酸和甘三酯特征信息提取及应用
酶法催化合成植物甾醇乙酸酯的研究及结构表征
食用油脂中反式脂肪酸的风险评估与限量标准的研究
花生水剂法提油过程形成乳状液的酶法破乳研究
酶法辅助提取迷迭香精油及其抗炎作用
茶油提取新工艺及其品质的研究
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