芝麻油掺伪大豆油的显色检测方法研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-20页 |
| ·芝麻及芝麻油概述 | 第10-11页 |
| ·该领域国内外技术研究现状 | 第11-17页 |
| ·感官检测法 | 第11页 |
| ·理化方法 | 第11-12页 |
| ·显色法 | 第12-13页 |
| ·紫外分光光度法 | 第13页 |
| ·色谱法 | 第13-15页 |
| ·荧光法 | 第15-16页 |
| ·电子鼻法 | 第16页 |
| ·近红外光谱法 | 第16-17页 |
| ·核磁共振法 | 第17页 |
| ·模式识别法 | 第17页 |
| ·存在的问题 | 第17-18页 |
| ·立题的意义及主要研究内容 | 第18-20页 |
| ·立题的意义 | 第18页 |
| ·本文主要研究内容 | 第18-20页 |
| 第二章 芝麻油定量检测方法研究 | 第20-37页 |
| ·对现有三种显色方法初步研究 | 第20-29页 |
| ·实验原理 | 第20页 |
| ·实验材料与方法 | 第20-22页 |
| ·实验结果与讨论 | 第22-29页 |
| ·威勒迈志显色法的优化 | 第29-35页 |
| ·实验依据 | 第29页 |
| ·实验方法 | 第29-30页 |
| ·实验结果与讨论 | 第30-34页 |
| ·实际样品检测 | 第34-35页 |
| ·本章小结 | 第35-37页 |
| 第三章 三氯乙酸显色法及其改进方法研究 | 第37-57页 |
| ·三氯乙酸显色法初探 | 第37-42页 |
| ·实验原理 | 第37页 |
| ·实验材料 | 第37-38页 |
| ·实验方法 | 第38-39页 |
| ·实验结果与讨论 | 第39-42页 |
| ·三氯乙酸显色法改进 | 第42-56页 |
| ·实验原理 | 第43页 |
| ·实验方法 | 第43页 |
| ·实验结果与讨论 | 第43-56页 |
| ·本章小结 | 第56-57页 |
| 第四章 结论及展望 | 第57-59页 |
| ·结论 | 第57-58页 |
| ·主要创新点 | 第58页 |
| ·展望 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 个人简历 | 第64页 |
