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黄秋葵干燥方法评价与酸奶产品开发
黄茶无胶基口香糖开发研究
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偏高水分稻谷储藏的应急措施研究及储粮装置的设计
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栀子果油适度加工工艺研究
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百里香精油对马铃薯净菜保鲜效果的影响及活性包装的制备
基于RFID技术的蔬菜质量安全管理系统分析与设计
人工甜味剂通过甜味受体途径调节胰岛β细胞内分泌功能研究
基于丙酮酸含量的变化调控黄原胶与魔芋葡甘聚糖复配协同作用及凝胶特性
食品中黄曲霉毒素B1高灵敏度定量免疫层析检测方法的建立
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壳聚糖盐酸盐与大豆分离蛋白的相互作用及其复合物的质构调控
真实口腔摩擦测量方法的建立及可行性验证
静电喷柠檬香茅/蜂蜡复合微球制备及其芒果保鲜效果研究
RS3型芡实抗性淀粉的制备及其体外消化特性研究
阿魏酸己酯对单增李斯特菌的抑菌活性及亚细胞机理研究
亚胺类笼状分子的制备及其气体吸附性能研究
多次揭皮对腐皮品质的动态影响研究
豆腐柴叶果胶的提取及其理化特性研究
浙江玫瑰醋搅拌工艺及发酵过程中微生物与风味物质相关性研究
羊栖菜多糖酶解产物及其分离纯化组分的生物活性研究
低共熔溶剂在黄酮类化合物苷元制备与分析中的应用
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高酰基结冷胶的乳化特性及其对β-胡萝卜素乳液稳定性、消化特性的影响
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基于流式原理的细菌测量方法及食品中致病菌标准物质制备技术研究
山河陈醋酒精发酵菌群研究及工艺优化
山河陈醋大曲糖化力强化技术研究
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海带醋加工工艺的研究
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鲶鱼片特定腐败菌的分离鉴定及靶向控制
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纳豆芽孢杆菌-嗜酸乳杆菌融合子发酵纳豆条件优化
粘质沙雷氏菌和噬菌体ΦX174定量检测用标准物质制备技术研究
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葡萄糖氧化酶介导的等离子共振ELISA检测玉米中的伏马毒素B1
西兰花切块—去芯生产线关键技术及试验研究
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胡椒脱皮过程中微生物菌群及其功能基因动态变化的研究
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