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啤酒
酵母固定化及其在啤酒发酵中的应用
奶啤发酵工艺及其香气成分研究
挤压蒸煮小麦辅料在啤酒糖化中应用的试验研究
低醇啤酒基因工程菌株的构建及其发酵参数的分析
啤酒酵母菌富集硒、铬培养条件优化研究
啤酒过滤废硅藻土分离方法研究
利用玉米淀粉酿造啤酒的技术研究
低蛋白酶A啤酒酵母菌株构建的研究
苦瓜啤酒生产工艺与HACCP研究
热负荷对啤酒风味的影响研究
小麦芽在麦芽汁制备中的应用研究
啤酒有害产酸细菌选择性培养基的优化
无醇啤酒新型生产方法的研究
HACCP体系在葡萄酒乳酸菌发酵剂生产中的应用
鼠曲草啤酒的研制
啤酒新产品的开发及风味研究
双歧啤酒生产工艺的实验室研究
酿造水中的常量离子、微量离子对啤酒酿造的影响
基于PROFIBUS现场总线技术的啤酒发酵过程PLC自动控制系统
啤酒包装生命周期评价研究
啤酒生产过程中新鲜度控制
酵母全营养型玉米啤酒糖浆的研究
啤酒中自由基与抗氧化力初步研究
啤酒中有机酸组成的研究
低嘌呤类物质啤酒的研究
小麦啤酒酿造技术的研究
绿色啤酒生产工艺研究
纯生啤酒关键技术的研究
淀粉液化芽孢杆菌产β-葡聚糖酶的研究
铬对制麦特性及啤酒发酵的影响
瓶装啤酒体积在线检测装置
低浓度啤酒有机酸组成及风味缺陷修饰研究
锥形啤酒发酵罐传热机理研究
锥形啤酒发酵罐无菌化测量及控制的研究
啤酒发酵生产过程综合自动化系统网络集成研究
新型麦汁压滤机的研究
啤酒冷混浊的分析与研究
采用基因敲除手段降低啤酒酵母蛋白酶A表达的研究
啤酒酵母中乙醇脱氢酶基因Ⅰ的扩增与表达
基于S7-200控制高浓度啤酒稀释配比系统的研究
挤压大米辅料外加酶酿造啤酒的糖化试验研究
国产啤酒大麦中氧化还原酶系的研究
利用微生物技术提高国产麦芽质量的研究
啤酒酿造用复合酶的研究
黑麦芽制麦工艺及酿造特性研究
啤酒发酵代谢产物双乙酰和高级醇的控制与调节
辐照对啤酒大麦品质的影响
基于组态软件的啤酒发酵监控系统研究
高精度铂电阻温度调节器
多变量解耦模糊神经控制算法在啤酒发酵温控中的研究
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