| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 缩略表 | 第9-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-26页 |
| 1.1 甜玉米概况 | 第13-14页 |
| 1.2 类胡萝卜素概述 | 第14-23页 |
| 1.2.1 类胡萝卜素的结构、种类及理化特性 | 第14页 |
| 1.2.2 类胡萝卜素的生物学功能 | 第14-17页 |
| 1.2.3 高等植物中类胡萝卜素的生物合成 | 第17-18页 |
| 1.2.4 高等植物类胡萝卜合成途径中的主要酶及其基因 | 第18-22页 |
| 1.2.5 全基因组关联分析在类胡萝卜素中的应用 | 第22-23页 |
| 1.3 甜玉米中的类胡萝卜素 | 第23-25页 |
| 1.4 研究目的及意义 | 第25-26页 |
| 第二章 基于类胡萝卜素组分含量的甜玉米种质资源分析 | 第26-40页 |
| 2.1 前言 | 第26页 |
| 2.2 材料与方法 | 第26-31页 |
| 2.2.1 原材料 | 第26-27页 |
| 2.2.2 主要试剂 | 第27-28页 |
| 2.2.3 主要仪器 | 第28-29页 |
| 2.2.4 甜玉米籽粒中类胡萝卜素提取 | 第29页 |
| 2.2.5 甜玉米籽粒中类胡萝卜素测定 | 第29-30页 |
| 2.2.6 数据处理与分析 | 第30-31页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第31-38页 |
| 2.3.1 甜玉米自交系籽粒类胡萝卜素含量分布 | 第31-33页 |
| 2.3.2 甜玉米自交系籽粒类胡萝卜素含量聚类分析 | 第33-36页 |
| 2.3.3 甜玉米自交系籽粒类胡萝卜素组分分布 | 第36-38页 |
| 2.4 本章小结 | 第38-40页 |
| 第三章 甜玉米自交系籽粒类胡萝卜素组分含量的全基因组关联分析 | 第40-57页 |
| 3.1 前言 | 第40页 |
| 3.2 材料与方法 | 第40-41页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第40页 |
| 3.2.2 类胡萝卜素表型数据 | 第40页 |
| 3.2.3 简化基因组测序与SNP标记开发 | 第40-41页 |
| 3.2.4 全基因组关联分析 | 第41页 |
| 3.3 结果与分析 | 第41-56页 |
| 3.3.1 群体结构与亲缘关系对关联分析的影响 | 第41-42页 |
| 3.3.2 全基因组关联分析 | 第42-53页 |
| 3.3.3 候选基因分析 | 第53-56页 |
| 3.4 本章小结 | 第56-57页 |
| 第四章 甜玉米籽粒发育过程类胡萝卜素合成、积累及抗氧化活性的评价 | 第57-68页 |
| 4.1 前言 | 第57页 |
| 4.2 材料与方法 | 第57-59页 |
| 4.2.1 植物材料 | 第57-58页 |
| 4.2.2 主要试剂 | 第58页 |
| 4.2.3 主要仪器 | 第58页 |
| 4.2.4 RNA提取及基因表达分析 | 第58-59页 |
| 4.2.5 甜玉米籽粒中类胡萝卜素提取 | 第59页 |
| 4.2.6 甜玉米籽粒中类胡萝卜素测定 | 第59页 |
| 4.2.7 脂质抗氧化能力测定(ORAC-L) | 第59页 |
| 4.2.8 数据处理与分析 | 第59页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第59-67页 |
| 4.3.1 甜玉米籽粒发育过程中类胡萝卜素合成基因的表达 | 第59-61页 |
| 4.3.2 甜玉米籽粒发育过程中类胡萝卜素组分及含量变化 | 第61-65页 |
| 4.3.3 甜玉米籽粒发育过程中脂质抗氧化能力的变化 | 第65-67页 |
| 4.4 本章小结 | 第67-68页 |
| 第五章 高叶黄素类甜玉米饮料开发 | 第68-75页 |
| 5.1 前言 | 第68-69页 |
| 5.2 材料与方法 | 第69-70页 |
| 5.2.1 甜玉米材料 | 第69页 |
| 5.2.2 主要试剂 | 第69页 |
| 5.2.3 主要仪器 | 第69页 |
| 5.2.4 甜玉米饮料工艺流程 | 第69页 |
| 5.2.5 操作要点 | 第69页 |
| 5.2.6 甜玉米饮料中总类胡萝卜素含量测定 | 第69-70页 |
| 5.2.7 甜玉米饮料中类胡萝卜素组分测定 | 第70页 |
| 5.2.8 数据处理与统计分析 | 第70页 |
| 5.3 结果与分析 | 第70-74页 |
| 5.3.1 总类胡萝卜素含量变化 | 第70-71页 |
| 5.3.2 类胡萝卜素组分变化 | 第71-74页 |
| 5.4 本章小结 | 第74-75页 |
| 结论与展望 | 第75-78页 |
| 结论 | 第75-76页 |
| 本文主要创新点 | 第76-77页 |
| 展望 | 第77-78页 |
| 参考文献 | 第78-94页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第94-95页 |
| 致谢 | 第95-96页 |
| 附件 | 第96页 |
