| 摘要 | 第3-4页 |
| abstract | 第4页 |
| 1 引言 | 第9-17页 |
| 1.1 圣女果概述 | 第9页 |
| 1.2 果蔬保鲜技术研究进展 | 第9-13页 |
| 1.2.1 低温保藏保鲜技术 | 第10页 |
| 1.2.2 热处理保鲜技术 | 第10页 |
| 1.2.3 生物保鲜技术 | 第10-11页 |
| 1.2.4 保鲜剂保鲜技术 | 第11页 |
| 1.2.5 辐照保鲜技术 | 第11-12页 |
| 1.2.6 调压保藏保鲜技术 | 第12页 |
| 1.2.7 电磁保藏保鲜技术 | 第12页 |
| 1.2.8 气调保藏技术 | 第12-13页 |
| 1.3 聚乙烯(PE)简介 | 第13-14页 |
| 1.4 聚己内酯(PL)简介 | 第14页 |
| 1.5 聚己二酸/对苯二甲酸丁二酯(PB)简介 | 第14-15页 |
| 1.6 聚合物的共混改性 | 第15页 |
| 1.7 课题研究意义及内容 | 第15-17页 |
| 1.7.1 研究意义 | 第15页 |
| 1.7.2 研究内容 | 第15-17页 |
| 2 材料与方法 | 第17-25页 |
| 2.1 材料与试剂 | 第17页 |
| 2.2 试验仪器 | 第17页 |
| 2.3 试验方法 | 第17-24页 |
| 2.3.1 不同阻隔性材料的选择 | 第17-18页 |
| 2.3.2 复合材料的制备 | 第18页 |
| 2.3.3 气调膜的气体透过分析测试 | 第18-20页 |
| 2.3.4 差热扫描量热分析(DSC)测试 | 第20页 |
| 2.3.5 动态热机械分析(DMTA)测试 | 第20页 |
| 2.3.6 气调膜力学性能测试 | 第20-21页 |
| 2.3.7 气调膜对圣女果的保鲜效果试验 | 第21-24页 |
| 2.4 数据处理与统计分析 | 第24-25页 |
| 3 结果与分析 | 第25-58页 |
| 3.1 包装材料气体阻隔性对圣女果气调保鲜效果的影响 | 第25-30页 |
| 3.1.1 保藏期间包装袋内气体变化 | 第25-26页 |
| 3.1.2 保藏期间圣女果感官的变化 | 第26页 |
| 3.1.3 保藏期间圣女果Vc的变化 | 第26-27页 |
| 3.1.4 保藏期间圣女果失重率的变化 | 第27-28页 |
| 3.1.5 保藏期间圣女果糖度的变化 | 第28-29页 |
| 3.1.6 保藏期间圣女果硬度的变化 | 第29页 |
| 3.1.7 小结 | 第29-30页 |
| 3.2 PE/PL共混单轴拉伸膜的包装性能及保鲜效果分析 | 第30-42页 |
| 3.2.1 薄膜的气体透过性能分析 | 第30-32页 |
| 3.2.2 机械性能分析 | 第32-33页 |
| 3.2.3 热学性能分析(DSC) | 第33-34页 |
| 3.2.4 薄膜对圣女果气调保鲜效果的评价 | 第34-41页 |
| 3.2.5 小结 | 第41-42页 |
| 3.3 PB/PL共混单轴拉伸膜的包装性能及保鲜效果分析 | 第42-53页 |
| 3.3.1 薄膜的气体透过性能分析 | 第42-44页 |
| 3.3.2 机械性能分析 | 第44-45页 |
| 3.3.3 热学性能分析(DSC) | 第45-46页 |
| 3.3.4 热机械性能分析(DMTA) | 第46-47页 |
| 3.3.5 薄膜对圣女果气调保鲜效果的评价 | 第47-53页 |
| 3.3.6 小结 | 第53页 |
| 3.4 PE/PL共混单轴拉伸膜与PB/PL共混单轴拉伸膜的比较 | 第53-58页 |
| 3.4.1 O_2和CO_2选择透过性的对比 | 第53-54页 |
| 3.4.2 水蒸气透过性的对比 | 第54-55页 |
| 3.4.3 实用性的对比 | 第55-56页 |
| 3.4.4 圣女果保鲜效果的对比 | 第56页 |
| 3.4.5 两种材料的应用价值分析 | 第56-58页 |
| 4 结论与展望 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-67页 |
| 附件 | 第67-95页 |
| 作者简介 | 第95页 |
