| 致谢 | 第6-7页 |
| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第15-34页 |
| 1.1 常见采后病害种类及其发病原因 | 第15-18页 |
| 1.1.1 番茄采后病害种类 | 第15-16页 |
| 1.1.2 苹果采后病害种类 | 第16-17页 |
| 1.1.3 柑橘采后病害种类 | 第17-18页 |
| 1.2 采后病害抑制方法综述 | 第18-24页 |
| 1.2.1 化学保鲜剂的使用 | 第19-20页 |
| 1.2.2 物理保鲜手段 | 第20-22页 |
| 1.2.3 天然物质的使用 | 第22-24页 |
| 1.2.4 生物防治 | 第24页 |
| 1.3. 植物精油的提取方法 | 第24-29页 |
| 1.3.1 传统提取方法 | 第24-26页 |
| 1.3.2 新技术辅助提取方法 | 第26-27页 |
| 1.3.3 新技术直接提取法 | 第27-29页 |
| 1.4 精油对水果采后病害抑制的应用及机理 | 第29-32页 |
| 1.5 课题的研究意义与内容 | 第32-34页 |
| 第二章 八种植物精油对水果采后常见病原真菌抑制效果比较 | 第34-40页 |
| 2.1 前言 | 第34-35页 |
| 2.2 材料和方法 | 第35-36页 |
| 2.2.1 病原菌 | 第35页 |
| 2.2.2 植物精油 | 第35页 |
| 2.2.3 精油体外直接接触实验 | 第35页 |
| 2.2.4 精油体外熏蒸实验 | 第35-36页 |
| 2.2.5 统计分析 | 第36页 |
| 2.3. 结果与分析 | 第36-39页 |
| 2.3.1 八种植物精油体外对水果采后病原真菌的直接抑菌效果 | 第36-38页 |
| 2.3.2 八种植物精油体外对链格孢熏蒸效果 | 第38-39页 |
| 2.4 讨论 | 第39-40页 |
| 第三章 月桂精油对樱桃番茄、梨、柑橘采后病原菌的抑制效果 | 第40-55页 |
| 3.1 前言 | 第40-41页 |
| 3.2 材料与方法 | 第41-44页 |
| 3.2.1. 精油及其组分 | 第41页 |
| 3.2.2 月桂精油提取方法 | 第41页 |
| 3.2.3 病原微生物 | 第41页 |
| 3.2.4 月桂精油成分分析 | 第41-42页 |
| 3.2.5 单组分抑菌效果分析 | 第42页 |
| 3.2.6 不同提取方式提取精油抑菌效果分析 | 第42页 |
| 3.2.7 月桂馏出液油相和水相抑菌效果比较 | 第42-43页 |
| 3.2.8 月桂精油对不同病原菌的抑菌效果 | 第43页 |
| 3.2.9 月桂精油在液体培养基中对链格孢和灰葡萄孢的抑菌效果 | 第43页 |
| 3.2.10 月桂精油对樱桃番茄黑腐病和灰霉病的防治效果 | 第43-44页 |
| 3.2.11 月桂精油对梨和柑橘青霉病的防治效果 | 第44页 |
| 3.2.12 统计分析 | 第44页 |
| 3.3 结果与分析 | 第44-52页 |
| 3.3.1 月桂精油成分分析 | 第44-45页 |
| 3.3.2 月桂精油单组分抑菌效果 | 第45-46页 |
| 3.3.3 不同方法制备的月桂精油对链格孢的抑菌效果的影响 | 第46-47页 |
| 3.3.4 月桂馏出液油相与水相抑菌效果比较 | 第47页 |
| 3.3.5 月桂精油在固体培养基中对番茄病原微生物的抑制作用 | 第47-49页 |
| 3.3.6 月桂精油在液体培养基中对病原真菌的抑制效果 | 第49-50页 |
| 3.3.7 月桂精油体内对樱桃番茄黑腐病和灰霉病的抑制效果 | 第50-51页 |
| 3.3.8 月桂精油对梨青霉病的抑制效果 | 第51页 |
| 3.3.9 月桂精油对柑橘青霉病的抑制效果 | 第51-52页 |
| 3.4 讨论 | 第52-55页 |
| 第四章 月桂精油结合绿色化学杀菌剂对番茄黑腐病抑制效果 | 第55-64页 |
| 4.1 前言 | 第55页 |
| 4.2 材料与方法 | 第55-58页 |
| 4.2.1 病原菌 | 第55页 |
| 4.2.2 化学杀菌剂 | 第55-56页 |
| 4.2.3 月桂精油结合碳酸氢钠体外抑菌实验 | 第56页 |
| 4.2.4 月桂精油结合碳酸氢钠体内防治实验 | 第56页 |
| 4.2.5 鼠李糖脂体外抑菌实验 | 第56-57页 |
| 4.2.6 月桂精油结合鼠李糖脂体外抑菌实验 | 第57页 |
| 4.2.7 月桂精油结合鼠李糖脂体内防治实验 | 第57页 |
| 4.2.8 统计分析 | 第57-58页 |
| 4.3 结果与分析 | 第58-62页 |
| 4.3.1 月桂精油结合碳酸氢钠对链格孢菌体外抑菌效果 | 第58-59页 |
| 4.3.2 月桂精油结合碳酸氢钠对链格孢菌体内防治实验 | 第59-60页 |
| 4.3.3 鼠李糖脂体外抑菌效果 | 第60-61页 |
| 4.3.5 月桂精油结合鼠李糖脂对链格孢菌体外抑菌效果 | 第61-62页 |
| 4.3.6 月桂精油结合鼠李糖脂对链格孢菌体内防治效果 | 第62页 |
| 4.4 讨论 | 第62-64页 |
| 第五章 月桂精油结合气调包装对番茄黑腐病增效效果 | 第64-75页 |
| 5.1 前言 | 第64页 |
| 5.2 材料与方法 | 第64-66页 |
| 5.2.1 月桂精油熏蒸对链格孢的抑制实验 | 第64页 |
| 5.2.2 月桂精油结合气调包装常温防治实验 | 第64-65页 |
| 5.2.3 月桂精油结合气调包装低温防治实验 | 第65页 |
| 5.2.4 包装中气体成分测定 | 第65页 |
| 5.2.5 樱桃番茄硬度的测定 | 第65页 |
| 5.2.6 樱桃番茄中可溶性固形物含量的测定 | 第65-66页 |
| 5.2.7 樱桃番茄中可滴定酸含量测定 | 第66页 |
| 5.2.8 统计分析 | 第66页 |
| 5.3 结果与分析 | 第66-74页 |
| 5.3.1 月桂精油熏蒸对链格孢生长的抑制效果 | 第66-67页 |
| 5.3.2 月桂精油结合气调包装常温防治效果 | 第67-68页 |
| 5.3.3 常温下月桂精油结合气调包装中气体成分变化 | 第68-70页 |
| 5.3.4 低温下月桂精油结合气调包装对樱桃番茄黑腐病的防治效果 | 第70-72页 |
| 5.3.6 月桂精油结合气调包装对樱桃番茄品质的影响 | 第72-74页 |
| 5.4 讨论 | 第74-75页 |
| 第六章 月桂精油微乳化对番茄黑腐病抑制增效效果 | 第75-88页 |
| 6.1 前言 | 第75页 |
| 6.2 材料与方法 | 第75-77页 |
| 6.2.1 化学试剂 | 第75页 |
| 6.2.2 微乳体系的构建 | 第75-76页 |
| 6.2.3 微乳液粒径分析 | 第76页 |
| 6.2.4 微乳液对链格孢生长的抑制实验 | 第76页 |
| 6.2.5 微乳液对链格孢菌丝生长抑制实验 | 第76页 |
| 6.2.6 微乳液对樱桃番茄黑腐病的防治效果实验 | 第76-77页 |
| 6.2.7 微乳液中精油抑菌效果稳定性考察 | 第77页 |
| 6.2.8 统计分析 | 第77页 |
| 6.3 结果与分析 | 第77-86页 |
| 6.3.1 吐温微乳体系构建及配方优化 | 第77-80页 |
| 6.3.2 吐温20/乙醇/月桂精油微乳液体系抑菌效果 | 第80-81页 |
| 6.3.3 鼠李糖脂、月桂精油微乳体系构建 | 第81-82页 |
| 6.3.4 鼠李糖脂/正丁醇/月桂精油微乳体系抑菌效果 | 第82页 |
| 6.3.5 月桂精油/吐温20/乙醇(精油：乙醇1：3)粒径分析 | 第82-83页 |
| 6.3.6 月桂精油/吐温20/乙醇微乳体系对链格孢体外生长抑制效果 | 第83-84页 |
| 6.3.7 月桂精油/吐温20/乙醇微乳体系对链格孢菌丝生长抑制效果 | 第84页 |
| 6.3.8 月桂精油/吐温20/乙醇微乳体系对樱桃番茄黑腐病的抑防治效果 | 第84-86页 |
| 6.3.9 微乳液抑菌稳定性考察 | 第86页 |
| 6.4 讨论 | 第86-88页 |
| 第七章 月桂精油及其微乳液抑菌机理初探 | 第88-110页 |
| 7.1 前言 | 第88页 |
| 7.2 材料与方法 | 第88-95页 |
| 7.2.1 月桂精油及微乳液配制 | 第88-89页 |
| 7.2.2 链格孢胞外与果实伤口纤维素酶测定方法 | 第89-90页 |
| 7.2.2.1 粗酶液提取 | 第89页 |
| 7.2.2.2 葡糖糖标准曲线制作 | 第89-90页 |
| 7.2.2.3 酶活测定 | 第90页 |
| 7.2.3 链格孢胞外和果实伤口果胶酶测定方法 | 第90-91页 |
| 7.2.4 链格孢相对电导率测定法法 | 第91页 |
| 7.2.5 链格孢核酸泄漏量测定方法 | 第91-92页 |
| 7.2.6 粒径分析 | 第92页 |
| 7.2.7 水果采后抗性相关酶活测定方法 | 第92-93页 |
| 7.2.8 不同乳化程度月桂精油抑菌效果测定 | 第93页 |
| 7.2.9 不同乳化程度月桂精油对链格孢菌丝干重影响测定 | 第93页 |
| 7.2.10 不同乳化程度月桂精油熏蒸效果测定 | 第93页 |
| 7.2.11 不同乳化程度月桂精油对番茄黑腐病抑制效果测定 | 第93-94页 |
| 7.2.12 不同乳化程度月桂精油对链格孢孢子萌发影响测定 | 第94页 |
| 7.2.13 不同乳化程度月桂精油对链格孢中麦角固醇含量的影响 | 第94-95页 |
| 7.2.14 扫描电镜观察不同乳化程度月桂精油对链格孢微观结构 | 第95页 |
| 7.2.15 统计分析 | 第95页 |
| 7.3 结果与分析 | 第95-106页 |
| 7.3.1 月桂精油对链格孢细胞壁降解酶活力的影响 | 第95-97页 |
| 7.3.2 月桂精油及其微乳液对链格孢相对电导率的影响 | 第97-98页 |
| 7.3.4 月桂精油及微乳液对链格孢核酸泄漏的影响 | 第98-99页 |
| 7.3.5 微乳液对番茄抗性相关酶活的影响 | 第99-100页 |
| 7.3.6 月桂精油不同乳化程度粒径对比 | 第100-101页 |
| 7.3.7 乳化程度对月桂精油抑菌效果的影响 | 第101-102页 |
| 7.3.8 不同乳化程度月桂精油对菌丝干重的影响 | 第102页 |
| 7.3.9 不同乳化程度月桂精油对熏蒸效果的影响 | 第102-103页 |
| 7.3.10 不同乳化程度月桂精油对樱桃番茄黑腐病的防治效果的影响 | 第103-104页 |
| 7.3.11 不同乳化程度月桂精油对孢子萌发的影响 | 第104页 |
| 7.3.12 不同乳化程度月桂精油对链格孢中麦角固醇含量的影响 | 第104-105页 |
| 7.3.13 不同乳化程度月桂精油对链格孢微观结构的影响 | 第105-106页 |
| 7.4 讨论 | 第106-110页 |
| 第八章 本论文的主要研究成果与后续研究展望 | 第110-113页 |
| 8.1 主要成果 | 第110-111页 |
| 8.1.1 筛选得到具有高抑菌活性的植物精油 | 第110页 |
| 8.1.2 研究了月桂精油对常见水果采后病害的综合防治效果 | 第110页 |
| 8.1.3 研究了月桂精油结合碳酸氢钠和鼠李糖脂对樱桃番茄黑腐病的防治效果 | 第110页 |
| 8.1.4 研究了月桂精油结合自发气调包装对樱桃番茄黑腐病的防治效果 | 第110-111页 |
| 8.1.5 构建了食品级月桂精油微乳液配方,并对其抑菌效果进行了综合评估 | 第111页 |
| 8.1.6 探讨了月桂精油及其微乳液的抑菌机理 | 第111页 |
| 8.2 主要创新点 | 第111页 |
| 8.3 后续研究展望 | 第111-113页 |
| 参考文献 | 第113-119页 |
| 博士期间发表学术论文等成果目录 | 第119页 |
