| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 第一章 绪论 | 第11-25页 |
| 引言 | 第11-12页 |
| 1 海洋动物多糖的研究进展 | 第12-19页 |
| 1.1 海洋动物多糖的提取 | 第12-14页 |
| 1.2 海洋动物多糖的分离纯化 | 第14-16页 |
| 1.3 海洋动物多糖生物活性的研究进展 | 第16-19页 |
| 2 鲍鱼加工及废弃物综合利用现状 | 第19-22页 |
| 2.1 鲍鱼的概述 | 第19-20页 |
| 2.2 鲍鱼内脏的利用现状 | 第20-21页 |
| 2.3 鲍鱼内脏多糖的研究进展 | 第21-22页 |
| 3 本研究目的、意义及主要研究内容 | 第22-25页 |
| 3.1 研究目的、意义 | 第22-23页 |
| 3.2 主要研究内容 | 第23-25页 |
| 第二章 鲍鱼脏器粗多糖的提取 | 第25-46页 |
| 引言 | 第25页 |
| 1 实验材料、试剂与仪器 | 第25-26页 |
| 1.1 材料 | 第25页 |
| 1.2 试剂 | 第25-26页 |
| 1.3 主要仪器 | 第26页 |
| 2 实验方法 | 第26-33页 |
| 2.1 鲍鱼脏器粗多糖提取工艺 | 第26页 |
| 2.2 原料预处理 | 第26-27页 |
| 2.3 分析检测方法 | 第27-30页 |
| 2.4 传统热水提取鲍鱼脏器粗多糖研究 | 第30-31页 |
| 2.5 超声波辅助浸提鲍鱼脏器粗多糖的研究 | 第31-33页 |
| 3 结果与分析 | 第33-43页 |
| 3.1 标准曲线的绘制 | 第33-34页 |
| 3.2 热水浸提对鲍鱼脏器粗多糖提取的影响 | 第34-38页 |
| 3.3 超声波辅助浸提对鲍鱼脏器粗多糖提取的影响 | 第38-43页 |
| 4 讨论与小结 | 第43-46页 |
| 4.1 讨论 | 第43-44页 |
| 4.2 小结 | 第44-46页 |
| 第三章 鲍鱼脏器粗多糖的成分分析 | 第46-51页 |
| 引言 | 第46页 |
| 1 实验材料与方法 | 第46-47页 |
| 1.1 实验原料 | 第46页 |
| 1.2 试剂 | 第46页 |
| 1.3 主要实验仪器与设备 | 第46-47页 |
| 2 实验方法 | 第47-48页 |
| 2.1 水分含量的测定（采用GB 5009.3-2010 <食品中水分的测定〉） | 第47页 |
| 2.2 多糖含量的测定 | 第47页 |
| 2.3 蛋白质含量的测定（采用GB 5009.5-2010 <食品中蛋白质的测定〉） | 第47-48页 |
| 2.4 脂质含量的测定（采用GB/T 5009.6-2010 <食品中脂肪的测定〉） | 第48页 |
| 3 结果与分析 | 第48-49页 |
| 3.1 水分含量的测定 | 第48-49页 |
| 3.2 多糖含量的测定 | 第49页 |
| 3.3 蛋白质含量的测定 | 第49页 |
| 3.4 脂质含量的测定 | 第49页 |
| 4 讨论与小结 | 第49-51页 |
| 4.1 讨论 | 第49-50页 |
| 4.2 小结 | 第50-51页 |
| 第四章 鲍鱼脏器粗多糖对实验性糖尿病小鼠的影响 | 第51-72页 |
| 引言 | 第51页 |
| 1 材料、仪器与方法 | 第51-52页 |
| 1.1 实验原料 | 第51-52页 |
| 1.2 实验动物 | 第52页 |
| 1.3 药物和试剂 | 第52页 |
| 1.4 实验仪器与设备 | 第52页 |
| 2 实验方法 | 第52-57页 |
| 2.1 正常小鼠急性毒理试验 | 第52-53页 |
| 2.2 四氧嘧啶(ALX)诱导糖尿病小鼠模型的建立 | 第53页 |
| 2.3 动物分组及给药方法 | 第53-54页 |
| 2.4 指标测定及方法 | 第54-57页 |
| 3 结果与分析 | 第57-67页 |
| 3.1 正常小鼠急性毒理试验 | 第57-58页 |
| 3.2 鲍鱼脏器粗多糖对糖尿病小鼠体征行为的影响 | 第58-59页 |
| 3.3 鲍鱼脏器粗多糖对糖尿病小鼠饮水量及消耗量的影响 | 第59-61页 |
| 3.4 鲍鱼脏器粗多糖对糖尿病小鼠体重的影响 | 第61-62页 |
| 3.5 鲍鱼脏器粗多糖对糖尿病小鼠糖耐量的影响 | 第62-63页 |
| 3.6 鲍鱼脏器粗多糖对糖尿病小鼠血糖的影响 | 第63-64页 |
| 3.7 鲍鱼脏器粗多糖对糖尿病小鼠血清中SOD、GSH-PX活性及MDA含量的测定 | 第64-65页 |
| 3.8 鲍鱼脏器粗多糖对糖尿病小鼠器官影响及指数的比较 | 第65-67页 |
| 4 讨论与小结 | 第67-72页 |
| 4.1 讨论 | 第67-71页 |
| 4.2 本章小结 | 第71-72页 |
| 第五章 总结与展望 | 第72-75页 |
| 1 总结 | 第72-73页 |
| 2 本研究的创新点 | 第73-74页 |
| 3 进一步工作设想 | 第74-75页 |
| 参考文献 | 第75-80页 |
| 致谢 | 第80页 |
