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产品标准与检验
沙丁胺醇免疫快速检测试纸技术研究
冷链销售盐水鸡产品微生物控制技术研究
应用近红外高光谱成像技术检测羊肉脂肪和蛋白质含量
近红外光谱检测生鲜牛肉常规物理特性的研究
云海外贸肉食公司出口冻兔肉HACCP体系的建立
猪肉生产链中多重耐药大肠杆菌分布及其整合子—基因盒分析
新疆熏马肠中生物胺含量及发酵剂对其影响的研究
肉品质量安全控制体系的建立及其品质分级研究
冷却猪肉食用品质评定方法的标准化
沙丁胺醇酶联免疫分析及胶体金免疫层析方法的研究
莱克多巴胺分子印迹仿生酶联免疫方法的建立
加工条件对羊肉制品中杂环胺含量的影响
火腿肠质量安全追溯系统的开发
牛肉嫩度预测技术研究
热鲜猪肉食用品质及其特定腐败菌预测模型的研究
微卫星标记技术定性、定量鉴定动物源性成分的应用研究
基于分子生物学的肉类鉴定方法研究
实时荧光PCR检测食品肉类种源方法研究
基于光谱特性肉品种类及新鲜度识别方法研究
金华火腿品质特征的GC-MS指纹图谱研究
基于RFID技术的猪肉质量安全追溯系统研究
广式腊肠微生物群落分析及产地溯源研究
液熏灌肠加工工艺研究及其挥发性风味物质的检测
四川主要肉品生产链中沙门氏菌的分离鉴定、耐药性分析及PFGE分型
盐酸克伦特罗ELISA检测方法的建立及其纳米抗体的筛选
低温肉制品质构评定方法的建立
鸡肉产品金属在线检测灵敏度影响因素研究
新疆某屠宰场羊肉微生物污染的检测及肉品中两种致病菌双重PCR检测方法的研究
肉中单增李斯特菌和金黄色葡萄球菌双重实时PCR法的建立
HPLC法测定猪组织中氟喹诺酮类兽药残留的方法研究
羊肉产地近红外光谱溯源模型的建立与机理初探
冷却猪肉供应链跟踪与追溯系统的研究
动物源性食品中氯霉素辐射降解产物及机理的研究
烟熏肉制品中多环芳烃的SPE-HPLC检测方法研究
LAMP技术检测肉及肉制品中沙门氏菌的研究
多重PCR检测肉及肉制品中四种食源性致病菌的研究
ISO22000食品安全管理体系在肉鸡屠宰企业中的建立研究
冷却肉表面微生物的检测及预测预报
冷却肉中致病菌的多重PCR检测技术研究
动物性食品中磺胺残留的分析技术
不同温度下鸡肉新鲜度指标的研究
猪肉颜色等级评定与不同颜色等级肌肉匀浆物凝胶特性的研究
生猪屠宰过程中盐酸克伦特罗检测方法研究
基于遗传组合网络的猪肉新鲜度人工嗅觉系统研究
牛肉新鲜度检验指标的研究
牛胴体眼肌切面图像的分割研究
PG-100猪胴体分级仪瘦肉率预测及猪胴体分级标准的研究
基于电子鼻的牛肉新鲜度检测
基于质地及动力学特性的牛肉新鲜度检测
波德代和无角陶赛特F1代羊肉品质研究
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