当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
--
粮食加工工业
--
面粉工业
小麦加工过程中的害虫发生规律及防治方法的研究
壳聚糖—醋酸改性对小麦面筋蛋白性质影响的研究
磨粉机旋转热管式冷却磨辊的设计及研制
小麦次粉的蛋白质特性及其转化利用
吸风粉品质特性及其营养挤压食品技术研究
改善小麦品质的微波处理技术
小麦制品色泽与多酚氧化酶特性研究
小麦加工谷朊粉的适用性评价
油条专用粉及降低油条含油量的研究
真空调质对小麦制粉特性影响及参数的控制研究
高温及气调对小麦粉中害虫作用效果研究
小麦粉筛理分级及品质特性研究
小麦粉气调储藏稳定性研究
小麦制粉过程的电耗分析与节能探讨
高效节能小麦粉加工技术研究
日加工小麦360吨专用粉生产线工艺设计
脱皮制粉对紫糯小麦粉及其制品性能的影响
大豆营养强化面粉品质及其加工特性的研究
基于近红外光谱技术的面粉品质研究
单宁对小麦面团流变特性的影响及其作用机理研究
小麦加工过程中营养组分的变化和富集工艺的研究
油条专用粉品质指标要求
模块化高方平筛结构设计及其结构动力学分析
冻藏对面筋蛋白性能的影响及脱水机理研究
润麦条件对中筋小麦品质特性与微生物活性的影响
两种粘度仪测定小麦粉糊化粘度特性的比较研究
大豆小麦混合粉的贮藏稳定性及流变学性质研究
燕麦制粉及挤压膨化技术研究
小麦面粉及面粉制品中溴酸盐的测定—离子色谱法
苦荞麦剥壳工艺及剥壳部件的试验研究
加工方式对传统苦荞制品功能特性的影响
河南主要小麦品种品质分析及传统面制品原料面粉品质改良研究
小麦全粉中Cd～（2+）、Cu～（2+）、Pb～（2+）及NO3～-的快速分析方法研究
湿热—琥珀酸酐酰化小麦面筋蛋白的制备及应用
湿热处理对“京9549”小麦粉糊化参数影响的研究
小麦粉质量检测技术的研究
发芽糙米工艺的基础性研究
年处理60万吨小麦谷朊粉专用面粉厂工程
萌动小麦重力分选效果的研究
制麦芽小麦品种筛选及其制麦特性研究
稻米及米饭的力学流变学特性的研究及其应用探讨
小麦面粉与面条色泽的影响因素及其稳定性分析
关中西部小麦籽粒品质及加工改良研究
谷蛋白溶涨指数与小麦品质关系研究
中国面条颜色及其影响因素研究
小麦面粉色度稳定性的研究
兰州拉面专用粉品质指标的研究
新型酶制剂改良小麦粉烘焙品质的机理及其应用研究
北方手工馒头品质与小麦品质的关系及QTL作图
陕西关中小麦品种（品系）磨粉品质性状研究
上一页
[1]
[2]
[3]
[4]
[5]
下一页
