| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 1 绪论 | 第8-23页 |
| ·离子色谱的概述 | 第8-17页 |
| ·溴酸盐的生物活性机理及致癌性 | 第17-18页 |
| ·溴酸盐的分析方法现状和存在的问题 | 第18-19页 |
| ·小麦面粉及面粉制品中溴酸盐的测定意义 | 第19-21页 |
| ·论文研究的主要内容 | 第21-23页 |
| 2 实验部分 | 第23-32页 |
| ·前言 | 第23-24页 |
| ·仪器和试剂 | 第24-26页 |
| ·色谱条件 | 第26-27页 |
| ·实验流程、原理与方法 | 第27-32页 |
| 3 结果与讨论 | 第32-47页 |
| ·色谱分离及电导检测器工作条件的优化 | 第32-36页 |
| ·共存离子的影响-干扰实验 | 第36-38页 |
| ·前处理方法的优化 | 第38-40页 |
| ·小麦面粉的本底研究 | 第40-41页 |
| ·方法的检出限、线性范围和精密度 | 第41-43页 |
| ·面粉制品中溴酸盐的测定及加标回收实验 | 第43-45页 |
| ·普查实验 | 第45-47页 |
| 4 结论 | 第47-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-55页 |
| 附录1 攻读硕士期间发表的论文情况 | 第55页 |