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重组脂肪氧合酶改良面粉品质的研究
不同热处理方式对小麦粉特性影响研究
不同剥皮率小麦实验制粉的营养素评价
石磨与辊式磨粉机生产全麦粉的比较研究
小麦调质过程水分分布的变化及其对制粉品质的影响
利用近红外光谱技术测定小麦粉溶剂保持率的研究
冷却式磨辊结构优化设计及生产性能实验研究
弹球清筛装置对荞麦分级效率影响的试验研究
洗麦机中麦粒流和水流的数值模拟研究
大型面粉机组振动筛筛箱有限元分析及结构改进
班产8t三次发酵馒头厂的设计与实施
小麦磨粉品质及其与馒头加工品质的关系
面粉中害虫检测技术的研究与比较
高温高湿生态区储存小麦品质变化规律研究
磨粉机旋转热管式冷却磨的传热研究及仿真分析
面粉的营养强化工艺及应用研究
调质方法对小麦制粉特性及微生物变化的影响
剥皮处理制备高营养小麦粉的食用性和储存稳定性研究
真空调质对小麦制粉特性的影响及工艺设计
黑龙江地产小麦粉品质与馒头品质相关性研究
酶法改性谷朊粉提高溶解性和乳化性能的研究
辊式磨粉机理及磨辊磨损特性研究
谷朊粉基面粉改良剂的制备研究
大麦苗粉及其复合粉压片的功能及制备工艺研究
全麦鲜湿面褐变机制及品质改良的研究
怀山全粉理化特性及怀山—小麦复合粉面条配方优化研究
低菌小麦粉生产关键技术研究
重组全麦面粉的稳定化研究
日处理400t软质小麦专用粉生产线工艺设计
基于有限元的8仓高方平筛结构优化的分析研究
小麦粉面糊特性研究
优化皮磨剥刮率的小麦制粉工艺设计
小麦碾削制粉技术及营养安全性研究
聚丙烯酸钠和马铃薯醋酸酯淀粉对小麦面筋蛋白改性的研究
八仓高方平筛动态信号测试分析研究
吸风细粉的品质特性及对面制品的影响研究
面筋蛋白性质与饺子皮品质关系研究
发芽小麦粉的利用研究
全麦粉品质改良研究
全麦粉的制备及其品质特性研究
冷冻面团制作工艺研究
动态高压微射流对小麦面筋蛋白性质和结构的影响
荞麦—小麦混合面团筋力检测评价体系构建及复合增筋剂的开发
基于近红外光谱法检测面粉中过氧化苯甲酰添加量
预糊化小麦粉的特性及应用研究
日处理300t小麦专用粉生产工艺设计
小麦糊粉层的剥离及利用研究
玉米饺子专用粉复配及品质评价研究
小麦粉储藏期间挥发性成分研究
在线组配技术在中筋类专用小麦粉生产的应用研究
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