当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
--
粮食加工工业
--
一般性问题
青稞酚类化合物组成与抗氧化、抗肿瘤细胞增殖活性研究
酶改善米糠稳定性及米糠活性肽的制备与性能研究
储粮防护剂水乳剂的剂型研究
米糠多糖和膳食纤维的质量标准研究
小米粉制备技术研究
活性米微波干燥特性及工艺研究
小麦戊聚糖的生物改性及其复合膜制备的研究
富硒麦芽制备工艺研究
气调包装延缓糙米陈化进程的研究
分光光度法在米面食品中有害物质分析的应用研究
麦麸水溶性膳食纤维的制备及改性研究
玉米花粉抗辐射有效组分筛选及组成分析
从大米蛋白胰蛋白酶酶解物中分离纯化免疫活性肽
大米中砷、硒和汞的形态研究及其风险评估
稻谷干燥品质及分程干燥工艺研究
基于多种成分分析结果对富硒提升苦荞品质效应的研究
糙米催化式红外辐射储藏与挤压膨化技术研究
麦胚蛋白的亚临界水萃取、抗氧化肽制备及吸收转运
小麦胚芽蛋白的免疫活性评价及球蛋白免疫活性肽的结构鉴定与机理研究
传统酸面团中微生物多样性及其风味物质代谢研究
2014年新疆5地州地产小麦粉、玉米粉及2016年乌鲁木齐市面制品中呕吐毒素及其衍生物的污染水平调查
米糠功能成分梯度提取及理化特性、抗氧化性研究
米糠水溶性膳食纤维的优化提取及功效特性研究
米糠蛋白ACE抑制肽分离纯化工艺的研究
粽子自动化扎线工艺研究及实现技术
鲜玉米果穗自动分级方法研究
新型光电色选机基础硬件系统设计
发芽对薏米营养组成、理化特性及生物活性的影响
加工关键工艺对大麦苗粉的理化特性、品质与能耗的影响及其机理研究
基于物联网的粮食质量安全追溯平台研究
二氧化氯和臭氧对污染粮食中呕吐毒素DON产生的影响及消减控制研究
小麦胚芽脂质快速酸败机制及稳定化研究
粮谷中20种农药残留检测方法的研究
小麦低聚肽制备工艺的优化及性质与抗氧化能力测试
动静磨盘式薏苡脱壳机构优化试验研究
米糠资源研究与应用
米糠清蛋白和球蛋白的分级提取及应用
粮食烘干塔脱硫脱硝除尘一体化装置的研究
大米中霉菌的微波杀菌工艺及机理研究
小麦粮堆多场耦合模型及结露预测研究
膨化青稞芽麦片关键工艺参数和配方优化
麦麸中低聚木糖的制备及性质研究
超高压对糙米主要理化特性的影响研究
出芽短梗霉发酵麦麸制备阿魏酰低聚糖及其生物活性研究
萌芽糙米热风微波干燥与焙炒及膨化加工研究
麦胚贮藏与孵育特性及其营养粉开发研究
高吸附性米糠纤维的制备及其吸附特性的研究
稻米蛋白质及组成对其蒸煮食味品质影响的研究
不同加工精度大米食味品质分析及其综合评价研究
不同加工精度大米糊化性质的研究
上一页
[4]
[5]
[6]
[7]
[8]
下一页
