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一般性问题
基于计算机图像处理技术的霉变玉米检测研究
降低麦麸中植酸盐含量的途径及机理研究
小麦麸皮多酚化合物抗氧化活性研究
动态微波辅助滤取法在粮食中无机元素分析中的应用研究
裸燕麦总蛋白、谷蛋白酶解物的功能特性及其抗氧化活性研究
玉米皮免疫活性多糖的关键技术研究
小米糠膳食纤维结构分析及体外抑制α-葡萄糖苷酶活性研究
燕麦麸多糖超声微波协同提取工艺优化及对高脂血大鼠的降脂作用研究
新疆糙米中γ-氨基丁酸富集与分离纯化及糙米咀嚼片的制备
发芽糙米吸湿与灭菌工艺研究与建模优化
小麦谷氨酰胺肽的高浓制备及其肠道修复功能研究
糙米体外抗氧化和肠道益生活性研究
萌芽留胚糙米制备工艺研究
负压气流干燥下水分在线检测系统的设计研究
薏米霉变菌系鉴定及其毒素污染评价
粮库中智能粮情测控系统的设计与研究
糙米发芽前复合酶预处理工艺优化研究
燕麦葡聚糖抗炎与降脂功能的评估及其分子机理研究
不同储藏条件下西藏青稞品质劣化机制的研究
脱脂米糠中不同存在形态酚类物质的抑菌和抗氧化活性研究
正二十八烷醇抗炎作用的机理研究
米糠素食丸子研发的关键技术
转基因小麦的纯系鉴定及其面团粘弹性的分析研究
黑糯玉米原花青素提取纯化和抗氧化性的研究及应用
水稻中砷的赋存形态和转运规律的研究
食品加工对小麦制品中主要真菌毒素含量的影响
苦荞麦表层硬化技术研究及其脱壳机改进试验
曲沟球轴承的改进试制及其摩擦力矩测试
不同等级荞麦粉品质特性研究
黑龙江省水稻中砷分布及浸泡淘洗对砷残留量的研究
米糖膳食纤维的微粉—酶法改性及其理化功能性质的变化研究
高压蒸煮对大米中砷形态的影响及多糖的降砷毒作用
苦荞蛋白酶解物的制备及抗菌活性的研究
米糠蛋白的超声—还原剂提取与改性工艺及其功能性研究
基于近红外光谱的大米水分及蛋白质含量检测方法研究
粮食干燥塔结构的有限元仿真分析
大米品种对产地溯源判别正确率影响的研究
电子束辐照对大米食用品质影响的研究
彩色谷物营养分析及复配技术在馒头食品中的应用研究
高效液相色谱法和DNA指纹技术检测小麦粉中害虫的研究
华南粮食配送中心仓储装备配置技术可行性研究
低温联合低氧胁迫下发芽大麦γ-氨基丁酸富集技术及产品开发研究
脱氧雪腐镰刀菌烯醇产毒菌的筛选及产毒分子机制探究
用冬虫夏草菌株液体发酵米糠麸皮全料的比较研究
大米谷蛋白热聚集行为和机理研究
米糠高值化综合利用关键技术研究
脱酰胺小麦醇溶蛋白结构、界面性质及其乳浊液稳定性的研究
不同品种青稞的抗氧化活性及抗氧化作用的研究
谷糙分离机传动系统的设计与研究
基于麦麸阿拉伯木聚糖碱酶法联用制备低聚木糖的研究
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