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一般性问题
内蒙古燕麦品质特性及指纹特征研究
脱酰胺对小麦面筋蛋白酶解敏感性及产物特性的影响
青稞挤压改性粉加工特性研究及其在食品中的应用
莜麦甜醅、饴糖工艺研究及其麸皮膳食纤维的提取与改性
玉米赤霉烯酮的微生物脱毒研究
粮食流化干燥试验研究与数值模拟
基于贮藏麦生态微生物迁移规律的安全评价与预警体系的构建
苦荞的萌发工艺及萌发苦荞黄酮提取纯化的工艺研究
液态发酵法制备米糠肽转化率的影响因素显著性检验及分析
采用膜分离技术从玉米皮和玉米芯中制备酚酸
适合加工米饭的燕麦品种筛选及指标相关性分析
米糠酸败对米糠膳食纤维性质和结构的影响
基于镉超标大米与豌豆全粉的再造米的加工工艺及其功能的初步研究
玉米赤霉烯酮一步无毒竞争检测方法的初步建立及其噬菌体结合肽的筛选
呼和浩特市武川县产燕麦麸β-葡聚糖的提取及其抗氧化特性研究
偃展4110小麦超高压诱变系品质评价与利用研究
薏米中β-谷甾醇的提取、分离、纯化及其功能性的研究
基于总重检测的粮食循环干燥水分在线测控系统的研究
大米储藏保鲜品质变化研究
玉米低温深床干燥特性及数学模型的研究
基于容重的玉米水分在线检测装置的研制
玉米霉菌的微波杀灭工艺及动力学模型研究
大米分离蛋白制备、表征及重构大豆—大米肽研究
麦麸蛋白开发生物活性肽及综合利用
ZL玉米深加工项目后评价
大麦麸皮中大麦素的提取及其性质的研究
黑龙江省粳米食用品质评价模型的建立
粮食水溶性蛋白结合胆酸盐能力及胆酸盐免疫检测方法的研究
荞麦营养品质分析及新型苦荞茶研制
匀料糙米加湿调质机的设计与试验研究
粮堆专用压力传感器研制与散装粮堆底部压力试验研究
气流膨化黑小麦麸皮功能特性及其应用研究
回转清理筛力学特性及仿真分析研究
大米直链淀粉与支链淀粉分离工艺研究
微波焙烤对藜麦功能特性及其应用的影响研究
基于三维力传感器的粮仓储粮数量检测系统研究
青海藜麦资源营养品质评价及功能成分与抗氧化活性研究
萌动小麦的品质变化
不同面筋含量小麦淀粉及蛋白质特性分析
干燥对小麦品质的影响研究
分仓储存下粮食方筒仓受力的有限元分析
陈稻谷的品质特性及其加工适应性研究
稻谷、糙米和大米储藏及食用特性比较
基于伏安型电子舌的大米黄曲霉毒素检测方法研究
小麦籽粒后熟期间碳水化合物变化对小麦品质的影响和机理探究
臭氧水协同超声波处理对小麦中呕吐毒素的降解效果研究
中储粮山东辖区储粮磷化氢熏蒸杀虫技术应用调查与研究
面包面条优质兼用型小麦蛋白质理化特性的研究
稻壳主要组分的分离与应用基础研究
青稞麸皮不溶性膳食纤维提取纯化工艺研究
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