当前位置:
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
--
水果、蔬菜、坚果加工工业
低分子壳聚糖和自发气调调控采后樱桃番茄果实蛋白表达的研究
蓝莓果实采后软化与细胞壁代谢关系研究
气调贮藏对红阳猕猴桃和桑葚采后保鲜效果及其生理机制的研究
香芹酚对蓝莓采后病害抑制和贮藏品质的影响研究
新型干雾控湿冷库应用于新鲜果蔬保鲜效果研究
乙醇对枇杷常温保鲜效果的影响及其机理研究
热处理对葡萄常温保鲜效果及机理研究
美国薄壳山核桃(Carya illinoensisk Koch.)贮藏与加工技术研究
鲜切蒲菜保鲜技术研究
李子采后生理特性及保鲜技术的研究
鲜切水芹保鲜护绿技术及其软罐头开发
烹调对小白菜中两种杀菌剂残留变化的影响及其膳食暴露评估
鲜切蒲菜贮藏期间褐变预测模型的建立及抑制剂的筛选
‘金冠果实采后成熟衰老过程中的蛋白表达研究
不同干燥方式对荠菜香气成分及品质的影响
拮抗酵母菌提高草莓采后贮藏性及机理研究
热空气和MeJA处理对草莓采后品质及灰霉病的影响及其机理研究
醋酸干法制备腊八蒜关键技术研究
大枣澄清浓缩汁的工艺优化及其生物活性研究
超高压(UHP)技术在苹果汁生产中的应用研究
生产过程中玫瑰香葡萄汁品质变化的研究
绿豆芽在气调包装下的呼吸速率模型研究
油豆角低温气调保鲜技术研究
灵武长枣相温气调保鲜技术
山药多糖的分离及山药复合饮料的研制
拮抗酵母菌对西兰花黑斑病的防治作用机理研究
湿敏性抑菌复合包装膜的研究
香椿挥发性成分的分析及其呈香机理的探究
不同葡萄品种耐贮性及保鲜技术的比较研究
仙草果冻粉的工艺及特性研究
黑蒜酱制作工艺及其抗氧化活性研究
沙棘果中活性物质的提取及其对心脏保护作用的研究
黄秋葵嫩荚多糖提取工艺及利用研究
芹菜制汁工艺条件优化及褐变与除菌控制研究
双华李脱硫工艺研究及其清咽功能凉果的研发
大蒜热泵干燥及其产品特性的研究
ε-聚赖氨酸的发酵及在荔枝防腐保鲜中的应用研究
基于ASP.NET MVC的果蔬产品质量安全追溯系统设计与实现
荔枝风味物质分析及其乳酸菌发酵饮料的研发
可移动式双温区压差预冷装置设计与实验研究
LC-MS法测定果蔬中的有机酸
新疆薄皮核桃仁货架期动力学模型预测的研究
甘薯贮藏保鲜及抗冷性技术研究
不同温度与包装对鹰嘴蜜桃贮藏效果的影响
罗汉果干燥技术及其皂苷类成分提取分离的研究
烹饪对蔬菜中功能成分及其营养评价的影响
胡萝卜干燥特性及超微粉碎粉体性质研究
枣浓缩清汁加工工艺研究
基于多视成像及近红外光谱技术的巨峰葡萄品质无损检测研究
蓝莓原料品质特性及其指纹图谱研究
上一页
[31]
[32]
[33]
[34]
[35]
下一页