| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 1 前言 | 第9-22页 |
| ·我国采后果蔬病害现状 | 第9页 |
| ·采后果蔬的病害防治 | 第9-11页 |
| ·低温贮藏 | 第10页 |
| ·气调贮藏 | 第10页 |
| ·采后热处理 | 第10页 |
| ·化学杀菌剂 | 第10-11页 |
| ·生物防治 | 第11页 |
| ·西兰花的储藏方法 | 第11-13页 |
| ·假植贮藏 | 第11页 |
| ·窖藏 | 第11-12页 |
| ·塑料薄膜气调贮藏 | 第12-13页 |
| ·菜花的常见病害 | 第13-14页 |
| ·黑腐病 | 第13页 |
| ·黑胫病 | 第13页 |
| ·灰霉病 | 第13页 |
| ·黑斑病 | 第13-14页 |
| ·菜花的形态生理特征及食疗作用 | 第14-15页 |
| ·菜花的形态特征 | 第14页 |
| ·菜花的生理特征 | 第14-15页 |
| ·菜花的食疗作用 | 第15页 |
| ·果蔬采后病害的生物防治 | 第15-19页 |
| ·拮抗菌分离与筛选 | 第15-16页 |
| ·拮抗酵母的防治机理 | 第16-19页 |
| ·采后拮抗酵母菌的研究与应用 | 第19-21页 |
| ·研究意义与内容 | 第21-22页 |
| 2 材料与方法 | 第22-33页 |
| ·实验材料 | 第22-25页 |
| ·供试材料 | 第22页 |
| ·供试菌株 | 第22页 |
| ·主要试剂 | 第22-23页 |
| ·主要仪器 | 第23-24页 |
| ·主要溶液及培养基 | 第24-25页 |
| ·黑斑病菌株的鉴定与生物学特性 | 第25-26页 |
| ·黑斑病真菌的分离与纯化 | 第25页 |
| ·病原真菌致病性鉴定 | 第25页 |
| ·致病菌形态学鉴定 | 第25-26页 |
| ·环境温度对交链菌的生长影响 | 第26页 |
| ·pH值对菌丝生长的影响 | 第26页 |
| ·营养条件对菌丝生长的影响 | 第26页 |
| ·病菌毒素侵染特性研究 | 第26-28页 |
| ·病原菌分生孢子的制备 | 第26页 |
| ·毒素的制备与提取 | 第26页 |
| ·不同时间毒素及孢子悬浮液侵染叶片的显微图片 | 第26页 |
| ·不同时间毒素与孢子悬浮液对叶片电导率的影响 | 第26-27页 |
| ·不同时间毒素与孢子悬浮液对叶绿素含量的影响 | 第27页 |
| ·不同时间病菌与毒素对叶片苯丙氨酸解氨酶活性的影响 | 第27页 |
| ·不同时间病菌与毒素对叶片几丁质酶活性的影响 | 第27页 |
| ·不同时间病菌与毒素对叶片聚半乳糖醛酸酶(PG)活性的影响 | 第27-28页 |
| ·生防酵母与黑斑病菌的互作研究 | 第28-29页 |
| ·拮抗菌在PDA平板上与黑斑病菌的对峙 | 第28页 |
| ·酵母菌在西兰花上的生长动态 | 第28页 |
| ·酵母的菌悬液浓度对抑制西兰花黑斑病的影响 | 第28页 |
| ·不同浓度拮抗菌对病原菌的抑菌圈的影响 | 第28-29页 |
| ·不同浓度的拮抗菌对孢子萌发率的影响 | 第29页 |
| ·不同浓度的拈抗菌对菌丝及孢子的影响 | 第29页 |
| ·拮抗酵母菌对西兰花活体抗性的影响 | 第29-30页 |
| ·西兰花内源水杨酸含量的变化 | 第29-30页 |
| ·西兰花乙烯释放情况的研究 | 第30页 |
| ·酵母菌的鉴定 | 第30-33页 |
| ·形态学鉴定 | 第30页 |
| ·生理生化鉴定 | 第30-31页 |
| ·分子鉴定 | 第31-33页 |
| 3 结果与讨论 | 第33-50页 |
| ·黑斑病菌株的鉴定与生物学特性 | 第33-36页 |
| ·黑斑病真菌的分离 | 第33-34页 |
| ·真菌致病菌的致病性鉴定 | 第34页 |
| ·病原菌形态学鉴定 | 第34页 |
| ·温度对菌丝生长的影响 | 第34-35页 |
| ·pH对菌丝生长的影响 | 第35页 |
| ·营养对菌丝生长的影响 | 第35-36页 |
| ·病菌毒素侵染特性研究 | 第36-41页 |
| ·不同时间毒素及孢子悬浮液侵染叶片的显微图片 | 第36-38页 |
| ·不同时间毒素与致病菌对叶片电导率的影响 | 第38页 |
| ·不同时间毒素与致病菌对叶片叶绿素含量的影响 | 第38-39页 |
| ·不同时间毒素与致病菌对叶片苯丙氨酸解氨酶活性的影响 | 第39页 |
| ·不同时间毒素与致病菌对叶片几丁质酶活性的影响 | 第39-40页 |
| ·不同时间毒素与致病菌对叶片聚半乳糖醛酸酶活性的影响 | 第40-41页 |
| ·生防酵母与黑斑病菌的互作研究 | 第41-46页 |
| ·酵母菌在PDA平板上与黑斑病菌的对峙 | 第41页 |
| ·酵母菌在西兰花上的生长动态 | 第41-42页 |
| ·不同酵母的菌悬液浓度对西兰花黑斑病的影响 | 第42页 |
| ·不同浓度酵母菌悬浮液对病原菌的抑菌圈的影响 | 第42-43页 |
| ·不同浓度的酵母菌悬浮液对孢子萌发率的影响 | 第43-44页 |
| ·不同浓度的酵母菌悬浮液对致病菌菌丝的影响 | 第44-45页 |
| ·不同浓度的酵母菌悬浮液对致病菌孢子的影响 | 第45-46页 |
| ·拮抗酵母菌对西兰花活体抗性的影响 | 第46-48页 |
| ·西兰花内源水杨酸含量的变化 | 第46-47页 |
| ·西兰花乙烯释放情况的研究 | 第47-48页 |
| ·酵母菌的鉴定 | 第48-50页 |
| ·形态特征 | 第48-49页 |
| ·生理生化特征 | 第49页 |
| ·分子鉴定 | 第49-50页 |
| 4 结论 | 第50-51页 |
| 5 展望 | 第51-52页 |
| 6 参考文献 | 第52-58页 |
| 7 论文发表情况 | 第58-59页 |
| 8 致谢 | 第59页 |
