LC-MS法测定果蔬中的有机酸
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 第1章 绪论 | 第12-21页 |
| ·果蔬中有机酸的研究价值 | 第12-15页 |
| ·果蔬中有机酸的性质 | 第12页 |
| ·果蔬中常见的有机酸 | 第12-14页 |
| ·果蔬中有机酸的国内外研究进展 | 第14-15页 |
| ·果蔬中有机酸的检测方法 | 第15-17页 |
| ·气相色谱法的检测 | 第15页 |
| ·气相色谱-质谱联用法的检测 | 第15-16页 |
| ·毛细管电泳法的检测 | 第16页 |
| ·液相色谱法的检测 | 第16-17页 |
| ·超高效液相色谱-质谱联用法检测果蔬中的有机酸 | 第17-19页 |
| ·超高效液相色谱-质谱联用法的检测机理 | 第17页 |
| ·超高效液相色谱-质谱联用检测方法的特点 | 第17-18页 |
| ·超高效液相色谱-质谱联用的研究进展 | 第18-19页 |
| ·课题研究的目的意义 | 第19-21页 |
| 第2章 材料与方法 | 第21-26页 |
| ·试验材料 | 第21-22页 |
| ·主要原料与试剂 | 第21页 |
| ·仪器与设备 | 第21-22页 |
| ·实验设计 | 第22-25页 |
| ·缓冲溶液的配制 | 第23页 |
| ·流动相的配制 | 第23页 |
| ·标准溶液的配制 | 第23-24页 |
| ·样品的制备 | 第24页 |
| ·仪器条件 | 第24页 |
| ·有机酸标准曲线的绘制 | 第24页 |
| ·样品含量的测定 | 第24页 |
| ·分析结果的表示方法 | 第24-25页 |
| ·本章小结 | 第25-26页 |
| 第3章 结果与分析 | 第26-50页 |
| ·质谱条件的优化 | 第26-30页 |
| ·离子源的选择 | 第26页 |
| ·离子数与碰撞能量的优化 | 第26-30页 |
| ·色谱条件的优化 | 第30-40页 |
| ·色谱柱的优化 | 第30-32页 |
| ·流动相的优化 | 第32-34页 |
| ·流速的优化 | 第34-36页 |
| ·洗脱条件的优化 | 第36-38页 |
| ·柱温的优化 | 第38-40页 |
| ·果蔬样品前处理的优化 | 第40-42页 |
| ·果蔬中有机酸提取试剂的优化 | 第40-41页 |
| ·固相萃取柱洗脱液体积的优化 | 第41-42页 |
| ·LC-MS测定果蔬中有机酸的方法验证 | 第42-48页 |
| ·线性范围和方法检出限 | 第42-44页 |
| ·回收率和精密度 | 第44-45页 |
| ·稳定性和准确度 | 第45-46页 |
| ·基质效应的分析 | 第46-48页 |
| ·样品测定 | 第48页 |
| ·本章小结 | 第48-50页 |
| 结论 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-58页 |
| 攻读学位期间发表的论文及其它成果 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59页 |
